Urtikaaria on dermatoloogiline haigus, mille käigus nahk kattub sügelevate punaste villidega, mis näevad välja nagu nõgestõbi. Sellel on allergiline päritolu, see on tingitud kokkupuutest erinevate ärritavate ainetega - toidu, kemikaalide, ravimite, ultraviolettkiirguse, külma, õietolmu, putukarakkide ja nii edasi. Urtikaaria toitumine määratakse sõltumata allergia põhjusest, sest nahaprobleemide ilmnemine on seotud histamiinide vabanemisega, mis tähendab, et nende täiendav kogus toitu kehasse toiduga võib reaktsiooni intensiivistada.

Eliminatsiooni dieet

Toidule allergeenidest põhjustatud tarudes on vaja välistada provokatiivne toode toidust. Kuid enamikul juhtudel on seda väga raske määratleda. Seetõttu kasutavad arstid eliminatsiooni dieeti.

Sellist dieeti saab kasutada tervislikel läbivaatustel ainult haiglas täiskasvanutel. See hõlmab tühja kõhuga 3-5 päeva. Sellel perioodil peate juua kuni 1,5 liitrit vett päevas ja tegema klastreid. Pärast paastumist rikastatakse toitu järk-järgult uute toodetega: iga kahe päeva tagant on lubatud üks tassi proovida. Esiteks annab patsiendile köögivilju, seejärel - piimatooteid, teravilju, kala, veiseliha, mune jne. Viimases nimekirjas on väga allergilised hõrgutised.

Selline lähenemisviis võimaldab teil selgelt jälgida organismi vastust erinevatele toitudele, identifitseerida allergeenid ja teha põhimenüü. Kuid mõned kroonilised haigused põhjustavad tühja kõhuga võimatuks. Antud juhul on ette nähtud madala allergiaga dieet.

Hüperallergilise toitumise üldreeglid

Aroomid võivad esineda ägedal või kroonilisel kujul. Esimesel juhul ilmneb nädala jooksul pärast ravi alustamist sümptomid järk-järgult ja 6 nädala pärast täielikult kaovad. Krooniliste tarude puhul on ägenemiste ja remissiooniperioodide vaheldumine. Tavaliselt on sel juhul paralleelselt allergiatega inimestel seedetrakti haigused, maksa- ja ainevahetushäired.

Hoolimata sellest, mis väikelaste vorm on, on parim abivahendiks hüpoallergiline dieet. Siin on selle peamised reeglid:

  1. Peaksite pidama toidu päevikut, seades sinna söödud toidud, nende mass ja keha reaktsioon.
  2. On vaja teha kõige mitmekülgsem menüü, mis põhineb lubatud retseptide komplektil.
  3. Saate süüa ainult kodust toitu.
  4. Soovitatav on jooma palju puhastatud vett - 1,5-2 liitrit päevas.
  5. Väikestes kogustes paremal söömisel on oluline mitte üle kanda.
  6. Soovitav on köögivilja ja liha praadida, kuid paar valmistada, küpsetada või küpsetada.

Keelatud tooted

Nõges ei saa:

  • tsitrusviljad;
  • pähklid;
  • kallis;
  • šokolaad, kakao;
  • seened;
  • kohv;
  • vürtsid;
  • magus piiritärklis;
  • Suitsutatud liha, marinaadid ja marinaadid;
  • koogid, koogid ja kõik magustooted poest;
  • valge leib;
  • piim;
  • munad;
  • kõrvalsaadused;
  • punased või oranžid värvi viljad, marjad ja köögiviljad;
  • mereannid, kaaviar, rasvkala;
  • rasvane liha;
  • vorstid, konservid, pooltooted;
  • kala, seene ja lihapuljongid;
  • valmis kastmed;
  • teravad juustud;
  • alkohol.

See loend lisab tooteid, millele isikul on allergia.

Lisaks rangetele keeludele näeb tarude toitumine ette võid, võid, hapu, koor, kodujuust, manna ja banaanid. Samuti on soovitatav lisada minimaalset soola toidule.

Lubatud tooted

Mida saab süüa tarudega? Lubatud toodete loend ei ole liiga suur, kuid selle põhjal on võimalik teha maitsvat menüüd. Toit võib sisaldada:

  • tailiha - veiseliha, küülik, kodune kana, kalkun;
  • rohelised ja valged köögiviljad - kartul, erinevad kapsad, kurgid, suvikõrvits, sibulad, salat, petersell, till, spinat, herned;
  • kerged viljad - õunad, pirnid, kirsid;
  • teravili - pearl oder, kaerahelbed, tatar, riis, püšenka;
  • rasketest sortidest valmistatud makaronid;
  • leib kliidega või täisnurjajahu;
  • oliiviõli, päevalilleõli;
  • küpsise küpsised;
  • suhkru asemel väikeses koguses fruktoosi;
  • fermenteeritud piimatooted - keefir, acidophilus, lisandita jogurt, madala rasvasisaldusega kohupiim, jogurt;
  • mitte tugev tee, parem roheline.

Täiskasvanute urtikaaria dieedi tuleb manustada vähemalt 6 nädalat. Esimese kahe või kolme nädala jooksul tuleb järgida ranged piirangud. Siis, kui sümptomite raskusaste väheneb, on lubatud järk-järgult laiendada dieeti, sisestades väikestes kogustes üks või kaks uut toodet iga paari päeva tagant ja jälgides oma heaolu. Peate alustama kõige vähem allergeensete toodetega, st apelsini-köögiviljade (porgandid, kõrvitsad), madala rasvasusega keedetud kaladega ja nii edasi.

6 nädala pärast, ilma haiguse tunnusteta, võite järk-järgult üle minna normaalsele toitumisele, kuid ärge kuritarvitage delikaatsioone, eriti šokolaadi, pähkleid ja meest.

Proovi menüü

Täiskasvanutel, kellel on urtikaaria, võib dieedil olla mitmeid valikuid. Näiteks:

Menüü # 1

Hommikusöök: kaerahelbed veega õunte viiludega, roheline tee, küpsised küpsised.
Lõunasöök: keetatud kartul, köögiviljamaitselahus, aurukreemikud, roheline tee.
Õhtusöök: pasta koos juustuga.

Menüü # 2

Hommikusöök: tatarpuder, keefir.
Lõunasöök: köögiviljasuppipüree, keedetud kalkun, pastatooted, kuivatatud puuviljade kompott.
Õhtusöök: kartulipüree.

Menüü # 3

Hommikusöök: küpsetatud õunad koos kodujuustuga, roheline tee.
Lõunasöök: supp koos lihapallidega, praetud squash, kompott.
Õhtusöök: riisi, veise ja sibulaga täidetud kabatšokid.

Nõid, et õige toitumine on taastumise eeltingimus. Rangete reeglite rakendamine nõuab teatud jõupingutusi, kuid ilma, et arst määraks narkootikume, on see ebaefektiivne. Lisaks sellele võib allergiat põhjustavate toodete kasutamine põhjustada tõsiseid tervisekahjustusi.

Artikli autor: Lada Rodionova

Mida peaksin järgima allergilise urtikaariaga dieedi?

Millised on haiguse vormid?

Urtikaaria - allergilise iseloomuga haigus, millega kaasneb iseloomulik lööve nahal ja limaskestadel. Meditsiinis on tavaline eristada selle haiguse kahte vormi:

  1. terav;
  2. krooniline.

Terav peetakse kõige levinumat vormi. Selle kestus võib varieeruda sõltuvalt haiguse tõsidusest ja kahjustuse ulatusest. See kestab tavaliselt mõnest tunnini paar nädalani. Parem on ravida varases staadiumis. Esimeste ilmingute tagamisel on hea ravi kõigi sümptomite kõrvaldamiseks, jätmata patoloogiat ja tüsistusi. Alustatud haigust on kodus raske ravida, tuleb neid pidevalt ravida. Mõnikord läheb urtikaaria limaskestadele. Sellisel juhul on patsiendi elu ohus. Võibolla lämbumine turse.

Kõhulahtisuse esmaste ilmingute korral peate kohe nõu pidama arstiga, nii et ta ravib ravi.

Mis on toitumine ägedas vormis?

Nõuanne urtikaaria ravis aitab tema kiiret võitlust. Kui järgite dieeti, tuleb tarbida järgmisi toite:

  1. mitmesugused teraviljad, va manna;
  2. piimatooted (juustu jogurt ei ole soovitav juua värvidega);
  3. kõva juust;
  4. madala rasvasisaldusega loomade liha (küülik, kalkun, veiseliha);
  5. köögiviljad (spargelkapsas, kapsas, oad, herned);
  6. rohelised;
  7. kollase, rohelise ja muude heledate värvuste viljad;
  8. taimeõli;
  9. leib täisjahu jahu.

Millist toitu vajatakse kroonilist urtikaariat?

Arstid-allergendid väidavad, et krooniline urtikaaria on haigus, mis kaasneb seedetrakti või sapipõie seisundiga. Niisiis ilmneb urtikaaria haiguse ägenemise tulemusena. Seetõttu on tavapärane määrata patsiendile dieet number 5. See toob kaasa piirangu vedelate, lauasoolade ja loomsete rasvade kasutamisele.

Õige toitumine on oluline haiguste raviks.

Kas haigus võib halveneda?

Närvilisus, nagu ükskõik milline muu haigus, on mugavates tingimustes ägenenud. Allergen, mis põhjustas korduvaid lööke ja sügelust, on teistsugune. Näiteks, kui isikul on teatud siseruumidele allergia, haigus ilmub endiselt alles siis, kui allikas on eemaldatud.

Mis aitab haigust ennetada?

Nagu nad ütlevad haigus on paremini ära hoitud kui seejärel ravitud. Teades, mida täiskasvanutega võib tarvitada, võib olla toitumine. Kuid peale selle peaksite jälgima ka seda, mida inimene kannab.

Lööve, põletustunne ja sügelus on tarude märke. Mida saab süüa allergiatega ja milline eluviis viia - need on faktid, mis mõjutavad inimese seisundit. Nende järgimine võib püsivalt vabaneda ebameeldivast viletsusest.

Täiskasvanute toitumise põhimõtted urtikaaria ravis

Arstid ütlevad, et kui järgite tasakaalustatud toitumist, võite vabaneda allergia sümptomitest mõne nädala jooksul ja vältida edaspidist haiguse taastumist. Täiskasvanute urtikaaria toitumine tähendab toitainet, mille allergeenide sisaldus on rikkalik, tagasilükkamine, peaks menüü aluseks olema tooted, millel ei ole histamiine, mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

Sisu

Urtikaaria viitab allergilistele haigustele, see on naha dermatoloogiline patoloogia. Haiguse nimetus räägib oma ilmingutest: naha punased või roosad blisterid, mis meenutab nõges põlemist.

Populatsiooni täiskasvanute kategoorias diagnoositakse seda patoloogiat harvem kui lapsed, kuid selle välimus näitab keha keerulist tõrget. Seepärast on selle nähtuse vabanemise oluline aspekt kõikehõlmav: ravimaine, rahvatervisega ravimine, täiskasvanute turse toitumine.

Urtikaaria dieed tuleb määrata haiguse esimeste sümptomitega

Iga haiguse raviks on vaja teatud dieeti. Sellel dieedil on toidust loobumine, milles on võimalikud allergeenid.

See on tähtis. Toidust korrigeeritakse urtikaaria korral täiskasvanutel ja antihistamiinikumide võtmise taustal, kuna toimeaine korduv sisenemine kehasse koos toiduga võib tugevdada organismi patoloogilist reaktsiooni.

Toitumisharjumused haiguse korral

Täiskasvanu, urtikaariaga patsiendi dieedi menüü korrigeerimise tunnused on seotud asjaoluga, et see dermatoloogiline patoloogia on teistsugune. Näiteks toiduainete tekitatud urtikaaria toitumine ja menüü erinevad haiguse termilise vormi dieedist.

Täiskasvanute tarude menüü aluseks peaks olema toit, mis ei põhjusta allergiat:

Madala rasvasisaldusega keedetud (kodulinnud, vasikaliha).

Veiseliha, lean sealiha, kodulinnud.

Kurk, suvikõrvits, squash, seller, rohelised oad, valge peakapsas.

Värviline kapsas, Brüssel, valgepea, kurk, suvikõrvits, rohelised, kuum pipar.

Keefir, madala rasvasisaldusega puhas jogurt.

Kõik fermenteeritud piimatooted.

Kõik teraviljad, välja arvatud manna.

Kõik teraviljad, välja arvatud manna ja riis.

Teravili või leib kleepsuga.

Madala rasvasusega sordid keedetud kala.

Mis tahes sorteeritud keedetud kala.

Rohelised õunad, pirnid, banaanid.

At tugevalt väljendatud patoloogia kui lööve hõivata suure ala naha ja on kaasas sügelus, turse ja punetus tugev, võib arst soovitada oma patsientidele toidust loobumine paar päeva.

See on tähtis. Puhastamise kestus tühja kõhuga sõltub haiguse ägeda faasi raskusastmest ja jääb vahemikku 1-3 päeva. Ei ole soovitatav enam nälgida, sest see võib kehale kahjustada.

Mis tahes kujul tarude puhul on patsiendil lubatud kasutada rohelisi köögivilju, puuvilju

Pärast soovitatavat puhastusperioodi võite alustada igapäevase menüütoote sisenemisest täiskasvanutele närilistega söödud loendist.

Keelatud tarud koos tarudega

Täiskasvanute menüüst keelatud toodete nimekiri on individuaalne ja seda määrab arst, kes jälgib haiguse sümptomeid ja kulgu. Keelatud toodete nimekiri sisaldab tavaliselt järgmist:

  • puuviljamaitselised jogurtid;
  • rasked ja sulanud juustud (sisaldavad eriti lõhna- ja maitseaineid);
  • šokolaad ja kondiitritooted šokolaadiga;
  • munad;
  • mereandide (krevetid, kalmaarid);
  • suitsutatud liha ja marinaadid;
  • säilitusaineid, värvaineid ja toidu lisaaineid sisaldavad tooted.

Patsiendi menüüst tuleks ka kustutada:

  • tomatid, baklažaanid, punane pipar, peedi-;
  • tsitrusviljad, punased ja apelsinid;
  • konservid;
  • kohv, kakao, gaseeritud ja madala alkoholisisaldusega joogid;
  • mesi ja mesilased;
  • magusad maiustused, valge leib.

Lubatud ja keelatud toodete loendit korrigeerib arst

Nõukogu. Olge ettevaatlik, sisestage täiskasvanute nõgestõbi, kartul, roheline paprika, virsikud, mais, rasvane liha.

Kasulike kohustuslike toodete loetelu

Dieet on kohandatud sellistel juhtudel toitumisspetsialisti või nahaarst välja arvatud keelatud toodete ja kohustusliku kehtestamise koostisosi, mis on rikkad vitamiinide, mineraalainete ja toitainete vaja keha.

Vitamiinid ja mikroelemendid

Toitumine tarudele

Roheline tee ilma lisaainete ja maitseeta.

B-rühma vitamiinid

Tatar, kaerahelbed, pruun riis.

Seller, spargel, kuupäevad.

Omega-3 rasvhapped

Merekalad, lina seemned.

Köögiviljad on tumerohelise värvusega.

Joomine režiim

Toitumisspetsialistid korrigeerivad täiskasvanute urtikaaria toitu, pööravad tähelepanu joogikorra järgimisele. Oluline aspekt on ainevahetuse korrigeerimisega seotud metaboolsete protsesside normaliseerimine.

Väga oluline on vedelikukogus, mida tarbivad tarude sümptomitega patsiendid

Mida saab selle haigusega juua, räägib arst. Lubatud jookide üldnimekiri sisaldab järgmist:

  • puhas gaasitaoline vesi;
  • roheline tee, magustamata;
  • värskelt pressitud mahlad lubatud köögiviljadest ja puuviljadest.

Kategooriliselt ei ole urtikaaria sümptomite jaoks soovitatavad järgmised joogid:

  • tugev tee;
  • must kohv;
  • kakao, kuum šokolaad;
  • puuviljajoogid, punaste marjade kompotid;
  • punased puuviljad, marjad, köögiviljad;
  • alkohol, õlu, madala alkoholisisaldusega joogid.

Alates magusad, kondiitritoodetest, tarudega jahu sisaldavad tooted tuleks kõigepealt loobuda

Soovitus. Need patsiendid, kellele arst määrab 1-3 päeva jooksul söömise hoidumise, soovitatakse koos sorbentidega jooma vähemalt 1,5 liitrit puhast vett.

Toitumisnõuanded

Urtikaaria toitumine pakub mitte ainult toitumise ja menüüde ülevaatamist, vaid ka toidu valmistamise käsitlust.

  1. Patsiendi toitu tuleb keeta paarile või keedetud. Ei ole soovitatav süüa praetud, suitsutatud toitu ega grilliga küpsetatud tooteid.
  2. Teravili enne küpsetamist tuleb leotada 12-16 tundi, põhjalikult pesta ja alles pärast seda valmistada patsiendile poog.
  3. Liha enne tarbimist tuleks keeda kaks korda, valmistada ka kala.
  4. Köögiviljad tuleb osta ainult pärast seda, kui nad ei sisalda nitraate.

Patsiendi toitumisest peaks välistama kõik histamiini sisaldavad tooted

Eksperdid soovitavad urtikaariaga patsientidel iseseisvalt jälgida organismi signaale ja selle reaktsiooni allergeenidele.

Nõukogu. On kasulik pidada toitumise päevikut, kus on vaja kirjutada kõik tarbitavad tooted ja nende reaktsioon või puudumine. Sellise päeviku säilitamine aitab järk-järgult tuvastada kõik allergeenid, millele immuunsüsteem reageerib ja asendab need allergiaallergeenidega.

Orienteeritav menüü eri tüüpi haiguste jaoks

Toidust ja menüüdest tarude puhul täiskasvanutele erinevad erinevad valulised lööbed.

Toit ägeda patoloogia korral

Täiskasvanute kerge urtikaariaga dieet

Esimene paar päeva soovitas paastumist.

2 päeva: aurutatud köögivili.

2 päeva: hapupiimatooted.

Iga päev jooge üks ja pool liitrit vett ilma gaasita.

Hommikusöök: lubatud kaunviljade kaerahelbed.

Lõunasöök: kerged supid, puljongid, köögiviljasalatid.

Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega kohupiim.

Õhtusöök: keedetud liha või kala juurviljad.

Õige hüpoallergilise dieedi jälgimisel on mõne nädala jooksul patoloogilise protsessi sümptomist lahtiütmine ja järgnevate retsidiivide vältimine. Enamiku patsientide jaoks soovitavad arstid samaaegselt toiduga võtta organismi toksiinide eemaldamiseks sorbente või aktiivsütt.

Toitumine tarudele

Kirjeldus on aktiivne 29.05.2012

  • Tõhusus: terapeutilist toimet 3-6 nädala jooksul
  • Ajakava: pidevalt
  • Toote maksumus: 1360-1420 rubla nädalas

Üldreeglid

Toiduallergiate keskmes (urtikaaria, angioödeem ja teised) on teatud valkude suhtes teatud immunokonfliktilised reaktsioonid antigeenid, mis sisaldub toidus, mis on enamiku teiste inimeste jaoks täiesti ohutu. Urtikaaria on rühm haigusi erinevate etioloogia ja kuvatakse kujul naha elemendid urtikalnoy lööve (villid) lokaliseerimisprojektide nagu naha pinnal, limaskestade ja suurendades järkjärgult ühinevad omavahel ja sügelevad.

Kõige sagedasem allergiline urtikaaria, mille põhjuseks on mitmesugused allergeenid, sealhulgas toit. Põhimõtteliselt on allergeenne, mingil määral peaaegu kõik toiduained.

Allpool on toiduainete kõige sagedamini toiduallergeenide nimekiri:

  • loomseid valke sisaldavad tooted: piim, muna, mereannid;
  • teraviljad: nisu, riis, rukis, oder, maisiterad, roosad;
  • ristikuloos: kapsas (valge, Brüssel, värv), sinep, naeris, mädarõigas, redis;
  • kõrvits: kurk, kõrvits, arbuus, melon, suvikõrvits;
  • tsitrusviljad (tangeriinid, apelsinid, sidrunid);
  • Komposiidid: artišokk, sigur, salat, päevalill;
  • oad: läätsed, oad, sojaoad, herned;
  • tatar, tatar, rabarber;
  • Solanaceae: tomatid, kartulid, punased ja rohelised paprika, baklazaanid;
  • tervis: jõhvikad, mustikad, jõhvikad;
  • roosakas: maasikas, maasikas, ploom, pirn, õun, virsik, aprikoos, mandel;
  • umbellatas: till, petersell, seller, sibul;
  • Lilla: sibul, spargel, küüslauk;
  • histamiini vabastajad (tooted, mis iseenesest ei põhjusta allergiaid, kuid provotseerivad allergia vahendaja vabanemist - histamiin: toidulisandid maitsete, värvainete, säilitusainete, šokolaadi, kohvi, äädika, suitsutatud toodete, sinepide, majoneesi, alkoholi kujul).

Dieet urtikaaria täiskasvanutel on oluline komponent ravi- ja püütakse välistada (liigse) toidust toidud dieedist (kui on teada), et vallandada allergilisi reaktsioone. Kui sellist toiduainet ei ole määratletud, võib ka eliminatsiooni toitumist kasutada diagnostilistel eesmärkidel. Üldiselt peaks toiduallergia toitumine põhinema järgmistel põhimõtetel:

  • Jätta tuntud dieeti te dieedi ained, mis kutsub esile allergilisi reaktsioone ja tooted, mis põhjustavad teil ristreaktsioonidesse (näiteks kõik köögiviljad, marjad ja punane puu);
  • Vältige toidus valkude ülemäärast kogust;
  • Ärge lisage teile teadaolevat menüüd, samuti geneetiliselt muundatud tooteid;
  • kasutage lihtsat toitu, mis sisaldab vähemalt koostisosi, välja arvatud keerulised nõud, sealhulgas mitmesugused maitseained ja kastmed;
  • kasutada ainult värskeid tooteid, vältida pikaajalisi tooteid (konservid, konserveerimine);
  • eelistavad kodus valmistatud roogasid, ei sisalda toidulisandeid;
  • püüa menüü optimaalselt mitmekesistada, sest toidus sageli tarbitav toode võib olla sensibiliseeriv;
  • piirata lauasoolade ja lihtsate süsivesikute, aga ka praetud, teravate ja soolaste toitude tarbimist;
  • täielikult kõrvaldada alkohoolsete jookide kasutamine.

Vaatamata välistatud või piiratud toodete suhteliselt suurele nimekirjale peaks allergiaallergia toitumine olema füsioloogiliselt täielik, kuid mitte ülemäära energiaga seotud ja sisu mikroelementidega (eriti valgud). Toidus ei sisalda toiduallergeene ja nõusid, mis sisaldavad neid isegi minimaalses koguses. Niisiis, kui te olete allergiline kanamunad välista kreemid, majonees, magusad tooted, vormiroad ja kõik toidud, retseptid, mis sisaldavad mune.

Allergilise vallandada ei ole teada, piir oma dieeti toiduained, kõige sagedamini põhjustada allergilisi reaktsioone - munad, piim, kala, mereannid, tsitrusviljad, kalamari, tomatid, šokolaad, mesi, maasikad, melon, pähklid. Sel juhul on vaja arvestada, et toodete pikaajaline kuumtöötlus vähendab nende allergilisi omadusi. Valgud on kana munadele väga allergilised.

Liik olla süsivesikuteks (suhkrut sisaldavaid tooteid ja - maiustused, moosi, pagaritoodetes), šokolaad, mesi, vähendades seeläbi põletikulist protsessi. Suhkrut saab asendada sahhariin, ksülitool, magusaine. Toidus suurendatakse sisu vitamiinid ja bioflavonoide, veresoonte seina tugevdamine. Soola ja soolaste toodete kasutamine on oluliselt piiratud.

Toit on rikastatud kaltsiumi sisaldavate toodetega (hapupiimasegu, kodujuust), millel on allergiavastane ja põletikuvastane toime. Samal ajal piiravad nad dieeti sisaldavate toitainete sisaldusega toiduaineid, mis vähendab kaltsiumi seeduvust.

Mõned kalaliigid (heeringas, makrell, tuunikala ja "punane" kala, kelle lihas on suur hulk histamiini, mis süvendab allergilisi reaktsioone) on välja jäetud. Peaaegu kõik koorikloomad (krabid, krevetid, jõevähid, homaarid) omavad järsult määratletud rist-antigeensust, seetõttu tuleks ühe liigi toidust talumatuse korral välja jätta.

Vürtside ja maitseainete väljajätmine või piiramine, tugev liha, seened ja kalajahud, vürtsid nõusid, suitsutatud tooted ja kastmed. Allergilisi omadusi väljendavad piimglobuliinid, mille suhtes kohaldatakse ka tõrjutust. Nõud on eelistatult keedetud või küpsetatud, praadimistooted on keelatud. Seedeelundite keemiline raputamine vähendab allergeensete vallandite imendumist sooles. Potentsiaalsete allergeenide - toiduvalkude - seedimise parandamiseks on vaja harjutada murdva jahu ja vähendatud portsjonite hulka.

Täiskasvanutel võib nahaärritus esineda nii ägedas kui ka kroonilises vormis koos perioodiliste ägenemiste ja remissioonidega ning kõigil neil vormidel on terapeutiline toitumine. Teravdamise ajal on ette nähtud hüpoallergeenne dieet, mis on väga piiratud toodete komplektiga (mille puhul puudub allergiline reaktsioon).

Nagu stihanija kliinilised ilmingud dieet väikestes annustes manustada erinevate puu- ja köögiviljad: esialgu millel on rohelise või kollase värvi ja paar päeva, puudumisel kahjustuste esindajad nende peredele oranž (kõrvits) ja punane. Väikestes kogustes võetakse dieeti keedetud kala madala rasvasisaldusega valgete sortide, valge leiba, värske sibula, puuviljapüree ja värskelt pressitud mahlade, kompotidena.

Sordid

Eliminatsioon diagnostiline toitumine

Nagu on näidatud, on urtikaaria raviks parim põhjustav toidulisandi tuvastamisel selle eemaldamine või vältimine. Siiski, kui sellist ainet pole paigaldatud, kasutatakse diagnostilistel eesmärkidel eliminatsiooni dieeti, mille metoodika on toodud allpool. Viidi läbi haiglas haiglas.

Patsiendile määratakse 3-5 päeva jooksul täieliku tühja kõhuga, kusjuures vaba vedeliku kogus on 1,5 liitrit päevas. Enne paastumist võetakse patsiendil soola lahtisti (magneesiumsulfaat) Iga päev paastumise ajal viiakse läbi puhastus klastrid, lihtne füüsiline koormus ja nõutakse kahekordse duši kasutamist. Tavaliselt ilmnevad tühja kõhuga sümptomid täielikult või kaovad urtikaaria, uued lööbed ei ilmu.

Patsiendi toidus sisestatakse ühte tüüpi toodet, mis võetakse hommikul tühja kõhuga koguses 100 g ja veel 4 korda päevas 200 g 2 päeva jooksul. Iga kahe päeva tagant lisatakse eelnevalt tootele uus toode. Samal ajal tehakse iga päev ühendatud toote vastuvõtmisega provokatiivne test. Soovitav on alustada moodustavad dieeti köögiviljad, nagu keedetud kartulid, 2 päeva hiljem sisenes porgandid, siis - leivatooted, piimatooted, veise-, kana, kala, munad ja nii edasi.

Viimase omakorda sisaldab toitumine selliseid tooteid, mis patsiendi arvates põhjustavad ägenemist. Uute väljaheidete ilmnemine pärast mõne testitava toote võtmist kinnitab selle olulisust allergilise reaktsiooni ilmnemisel. Sellel päeval (koos reaktsioonide ilmnemisega) tühjeneb päeva jooksul ja puhastatakse klosmaasid ravimite võtmata jätmise korral. Pärast allergilise löögi kadumist järgmisel hommikul tutvustatakse uut toodet, mida pole uuritud, ja tehakse provokatiivne test. Järgneva kahe päeva jooksul sisestatakse menüüsse juba sisse viidud ja hästi talutavad uued ühendatud toiduained.

Seega läbi kõrvaldamine toitumine diagnostika muutub võimalikuks luua põhi toitumine (põhitooted) iga üksiku patsiendi. Kui on vaja toitu veelgi laiendada, lisatakse uusi tooteid mitte varem kui üks kord 3 päeva jooksul. Soovitatav on hoida eriline "toidu päevikut", mis kajastab patsiendi keha reageerib kõigile äsja kasutusele tooteid. Sel juhul tuleb olla väga ettevaatlik tuvastatud allergeeni tooted, va neid toitumine mitte ainult puhtal kujul, vaid ka jälgida oma kohalolekut muid roogi, samuti tooteid, mis allergeeniga rist omadusi.

Näidustused

  • Äge (krooniline, raskendatud) allergiline urtikaaria.
  • Toiduallergia.

Lubatud tooted

Dieet allergia toitumine peaks sisaldama madala rasvasisaldusega (ilma nahad) toidu kanaliha, kalkuniliha, küüliku keedetud või hautatud. Kartulid, mis on küpsetatud kartulipüreeks vees või eraldi tükkides, on lubatud ka garniini kujul. Teraviljadest - tatar, nisu, kaera puder.

Esimesed roogasid valmistatakse köögiviljapuljongil ilma köögiviljaärase lisamiseta. Võimalik on lisada vähese rasvasisaldusega hapupiimatooteid, värsket madala rasvasisaldusega kodujuust ja ilma lisandita jogurtit.

Alates pagaritoodetest võite tarbida terveid teravilja- või köögivilja leiba, kuiva küpsise küpsiseid, pasta kõva nisu.

Köögiviljadest - hautatud või keedetud squash, kapsas, kurk, sibulad, lehed salatid. Rasvadele eelistatakse taimseid rasvu (päevalill või oliiv).

Soovitused tarude toitumiseks

Urtikaaria on allergiline reaktsioon, mis silmapilkselt ilmuvad naha ja limaskestade vormis punased laigud, villid sarnane põletuskohal nõges. See nähtus kaasneb sügelusega.

Ägeda vormiga allergiline reaktsioon tuleneb välistest teguritest:

  • putuka hammustus;
  • külma ja kuumusega kokkupuude;
  • otsene päikesevalgus;
  • kemikaal pärast otsest kokkupuudet nahaga.

Allergiate põhjused võivad olla ka:

  • Sisestatud vaktsiini või seerumini;
  • individuaalne sallimatus ravimitele, üks nende komponentidest või toidust.

Krooniline urtikaaria tekib pärast nakkushaigusi, seedetrakti funktsioonihäireid ja ainevahetust, samuti maksa- ja sapiteede kanaleid.

Lapsepõlves on seda tüüpi allergia sageli tingitud helmintiasest invasioonist.

Foto: iseloomulik lööve

Miks see on efektiivne?

Toitumise tõttu välistab menüü kõik tooted, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni urtikaaria kujul.

Allergeenide hulka kuuluvad:

  1. kana munad;
  2. šokolaad;
  3. suitsutatud tooted;
  4. piimatooted;
  5. punased puuviljad ja köögiviljad;
  6. säilitusaineid ja värvaineid sisaldavad tooted.

Ühehinnaline arvamus toitumispiirangu kohta haiguse ajal.

Statistiliste andmete kohaselt esineb 35% selle haiguse kujul esinevatest allergilistest reaktsioonidest toiduainete tõttu, mis sisaldavad isegi lubatud säilitusaineid ja toidu lisaaineid.

Haigus provotseerib ja muud tooted, nii et eritoit on ette nähtud raviperioodi jooksul.

Menüü koosneb spetsialistist, lähtudes individuaalsetest tunnustest. Nagu ka diagnostiliste uuringute tulemused.

Peamine eesmärk

Toidu peamine eesmärk tarude puhul on vähendada inimese keha üldist allergilist meeleolu.

Piima ja köögiviljade toitumine on mõeldud ägeda urtikaaria raviks.

Menüü sisaldab:

  • Keedetud, aurutatud või hautatud köögiviljad;
  • neutraalne puu;
  • fermenteeritud piimatooted.

Muu hulgas on soovitatav kasutada oma piirangut:

  1. lauasool;
  2. konservid;
  3. muud pooltooted ja valmistoidud, kuna nende koostises on palju keemilisi komponente.

Kui toitumine hakkas töötama ja urtikaaria enam kui 2 nädala jooksul enam ei ilmu, võite järk-järgult normaalseks toitumisse naasta.

Mis toitu tuleks vältida?

Tüved võivad avalduda, kui inimene tarbib teatud toitu. Keha hakkab reageerima stimulatsioonile ja tekib allergiline reaktsioon.

Junk toodete nimekiri:

  • suitsutatud, praetud ja ka suure rasvasisaldusega nõud;
  • liiga soolane toit (Kasutatud liik naatrium vähendab põletikuvastase toimega inimese keha, seega on vaja vähendada soola kasutamine küpsetamise ajal, kuid selle asemel võib kasutada sidrunimahla, äädikat, jne...);
  • konservid, soolakala (kilu, heeringas, kuivatatud kala), juustud, kaaviar ja soolatud köögiviljad;
  • magus, šokolaad, gaseeritud värvilised joogid, mahlad (sahharoos suurendab hiljuti söömata toidud, mis põhjustab allergilisi reaktsioone);
  • tsitrused, tugev tee, kallis, kohvijoogid (need tooted toodavad tegelikult histamiini suurel hulgal, nii et nende kasutamine võib põhjustada allergiat, isegi kui inimene pole seda kunagi kannatanud);
  • puuviljad, köögiviljad ja marjad, millel on punane värv;
  • peab ka loobuma alkoholist ja suitsetamisest.

Nimekiri on üsna muljetavaldav, kuid ükskõik milline ülaltoodud tooted võivad taruvaate vormi veelgi teravdada, kui neid jätkuvalt tarbitakse toidus.

Mida saab süüa?

Toidus saate piimatooteid lisada, kui nende kasutamise ajal ei ilmnenud allergia tunnuseid.

Kääritatud toodete kohupiima, hapukoore ja soodsalt ka mõjutada veresoonte seinu, tugevdada nende tõttu suures koguses kaltsiumi, et nad kuuluvad.

Lubatud kasutamine:

  • leib;
  • kash;
  • köögiviljad ja võid;
  • rohelised värvi viljad ja köögiviljad;
  • keedetud veiseliha ja supid vees.

Video: olulised faktid haiguse kohta

Täiskasvanute tarude toidu omadused

Kuna enamasti allergilised reaktsioonid, nagu nõgeslööve täiskasvanutel, nad teavad, milliseid tooteid ta tekitas, nad kohe kõrvaldada allergeeni menüüst.

Aga et keha võiks taastuda, ei piisa sellest.

Peame loobuma paljudest toodetest, et kaitsta seedetrakti organeid koormast.

Ägeda kujuga

Esimesed kaks päeva peab patsient nälgima. Sellel on lubatud juua lahti teed ja mineraalvesi. Lisaks sisaldab menüü tooteid, mis ei tekita ega vähenda organismi allergilisi reaktsioone.

Need hõlmavad järgmist:

  1. aurutatud köögiviljad;
  2. neutraalsed puuviljad (näiteks rohelised õunad);
  3. madala rasvasisaldusega piimatooted ja joogid.

Kui allergia sümptomid hakkavad oma aktiivsust vähendama, võib tarbida madala rasvasisaldusega liha ja kala.

Kroonilise tüübi puhul

Kui urtikaaria on krooniline, peate rangelt jälgima allergilist dieeti. Sellisel juhul peaksite täielikult loobuma toidust, mis võib põhjustada allergilisi purjeid.

Need hõlmavad järgmist:

  • tsitrusviljad;
  • mis tahes liiki pähklid;
  • seened (soolatud, keedetud, kuivatatud jne);
  • alkohol;
  • gaseeritud ja kohvijoogid;
  • marinaadid ja konserveeritud tooted.

Sellisel juhul hakkab toit algust ainult ühe tootega. Ainult kahe päeva pärast on lubatud lisada üks koostisosa järk-järgult. Nii saate teada, milline toode põhjustab allergilisi reaktsioone.

Eri soovitused laste toitumise kohta

Niipea, kui lapsele on täheldatud haiguse tunnuseid, on vajalik selle eriline dieet, mis tuleks toidust välja jätta:

  1. looduslik mesilane mee;
  2. tsitrusviljad;
  3. mereannid;
  4. apelsini või punase värvusega puuviljad ja köögiviljad;
  5. säilitusainete ja pooltootetega toit.

Laste urtikaaria toit peaks põhinema tarihlt, maisist ja riisist ning ka veepõhistest suppidest.

Soovitav on lisada dieeti puuviljad, rohelised ja köögiviljad rohelist (salat, spargelkapsas, suvikõrvits, spinat jne).

Kui tassi on valmistatud kartulist, tuleb seda eelnevalt leotada vees 8-10 tunni jooksul. Lubatud on lihatooteid madala rasvasisaldusega lihast (kana, vasikas, küülikuliha).

Ärge andke oma lapsele värsket leiba.

Parem on eelistada kuivatatud või kuivatatud küpsise olekut. Samuti on lapsel lubatud süüa küpsised või rätikud.

Kui laps on liiga väike ja segusid toidab, siis on vaja osta spetsiaalset hüpoallergilist aju köha (seda arutletakse paremini kohaliku arstiga).

Kas lastel on urtikaaria? Vastus on siin.

Kuidas minna korrapärasele dieedile

Hüpoallergilist dieedi tarudele tuleb jälgida umbes ühe kuu jooksul.

Üldiselt jätkub toidu kontroll kuni allergiliste reaktsioonide ilmnemiseni nende ilmingute lõpuni.

Alles siis on allergilistel lubatud menüüsse siseneda üks "ohtlik" toode minimaalsetes doosides kahe või kolme päeva jooksul.

Siiski on see lubatud, kui pärast sissejuhatust ei toimu tagasilangust.

Mugavuse huvides võib patsiendil olla oma päevik, kus ta fikseerib, millist toitu ta sisestas ja kas sellele on tekkinud allergiline reaktsioon, samuti tarbitud toote aeg ja arv.

Ligikaudne menüü

Kui olete kõrvaldanud soovimatud toidud, võite teha oma toitumise menüü.

Lastele soovituslik menüü:

  • hommikusöök võib alata keefi ja maisipudriga;
  • on soovitav lõunatada koos puuviljadega;
  • lõunaks võite pakkuda paarile lapse lihapuppi madala rasvasisaldusega kodulindude ja köögiviljade sortidega;
  • Võite jooki magustamata kisseli suupisteks;
  • laps saab õhtusöögiks koos tatarpudriga ja kalajahu (kotletid).

Täiskasvanute toitumine on praktiliselt sama, mis lastele, kuid on vaja välja jätta seened ja kuivatatud puuviljad.

Täiskasvanute menüüd:

  • Hommikusööki saab alustada teravilja teraviljaga, millele on lisatud magustamata tee ja küpsiste küpsised;
  • Lõunasöögi ajal süüakse 2-3 rohelist õuna;
  • lõunaks võite valmistada kana ja kapsa salat madala rasvasisaldusega puljongit;
  • võite suhkrut süüa;
  • Päeva lõpus võite õhtusöögiks koos küpsetatud kartuliga köögiviljadega.

Ligikaudu selline menüü peaks juhinduma toitumisest.

Kasulikud retseptid

Et oma toitumist kuidagi mitmekesistada, võite kasutada allpool olevaid retsepte.

Kartulipähkli supp

Koostis:

  • 3 suurt kartulit;
  • 2 tk sibula porru, puhastatud vesi;
  • lauasool;
  • 2 spl l oliiviõlist.

Pannis valatakse välja õli ja valatakse välja valge osa sibula porrulaugust. Tooted hautatakse ja segatakse pidevalt. Kui sibul muutub läbipaistvaks, võib kooritud ja kartulit kuumtöödeldud kartulit saata laeva külge.

Sisu hautatakse 5 minutit. Seejärel pannakse mahutisse 500 ml vett ja koostisosi küpsetatakse umbes 15 minutit.

Kui kartulid on küpsetatud, on võimalik purustada püreed (selle kasutamiseks segisti või tolkushku). Pakkumise ajal lisatakse tassile tükk võid, mida kaunistatakse purustatud rohelus.

Makaronid kastmega (valik: juust või õun)

Makaronid keedetakse nagu tavaliselt ja kastmega.

Juustukastmega

Lusikatäis võid ja 2 spl. l Koor tuleb soojendada kastrulis.

Järgmiseks lihvige 2 spl. l magustamata ja mageda juustu ja saadetakse laevale. Saate soola kaste väikese soola järgi.

Õunakastmega

Kaks õunat kooritakse naha ja seemnekasti välja, lõigatakse ja valatakse õuntega kaetud veega.

Kast pannakse tuld ja küpsetatakse, kuni viljad on pehmed. Seejärel piserdatakse need kartulipudruni, lisatakse kaneeli, suhkrut ja keedetakse mõni minut.

Hüpoallergiline toitumine haiguste ennetamiseks

Kui kõik allergia sümptomid on kõrvaldatud, tuleks vältida spetsiifiliste toiduainete kasutamist, mis põhjustab haiguse ilmnemise kõigile.

Loomulikult ei ole ranged dieedid hädavajalikud, kuid ennetavate meetmete jaoks on soovitatav lisada hüpoallergeenide menüü.

Seda tehakse nii, et haigus ei toimu uuesti.

Mis on kolinergilise urtikaaria ravi? Loe edasi.

Kuidas ravida urtikaariat kodus lastel? Lisateabe saamiseks klõpsake siin.

Kasulikud näpunäited toodete valimiseks ja töötlemiseks

Toiduvalmistamiseks peate võtma ainult värskeid tooteid, mis ei sisalda nende koostises mitmesuguseid lisandeid, säilitusaineid jne

Hapupiimatooted on parem valida madala rasvasisaldusega.

Kui kavatsete valmistada nõusid ja kartulit, on soovitatav enne kasutamist loksutada üleöö.

Mida saab süüa tarudega täiskasvanutel

Urtikaaria on allergilise päritoluga dermatoloogiline haigus, mis avaldub kogu kehas esineva lööbena. Olenemata ärritava tüübi ja allergia põhjuste kohta, on alati ette nähtud täiskasvanute kudesid, kuna see on lahutamatu osa ravist. Lisaks näitab kliiniline praktika, et ägeda urtikaaria kõige sagedasem põhjus on toit. Seetõttu peetakse hüpoallergeense dieedi järgimist haiguse taastumise ja edasise ärahoidmise oluliseks tingimuseks.

Hüpoallergilise toitumise reeglid

Allergilise urtikaaria puhul võivad olla erinevad põhjused ja need võivad olla ägedad või kroonilised. Igal juhul on parim allergiaallergia toitumine. Selle põhireeglid on järgmised:

  • kasutada ainult kodust toitu;
  • suurendada puhta vee mahtu 1,5-2 liitrini;
  • süüa toitu väikeste portsjoniteta, ilma üle uinuta;
  • küpsetage, aurutage või grillige nõusid;
  • pidama toitumise päevikut, sisestades selles nimesid ja söönud toodete kogust, samuti organismi reaktsiooni neile;
  • tee mitmekülgse lubatud toodete menüü.

Sisuliselt hüpoallergeenne toitumine igat tüüpi urtikaaria on täielik ilmajätmine toitumises allergeen, mis põhjustas lööve, samuti üldiselt on kõik tooted, mis võivad tekitada allergilisi reaktsioone.

Keelatud tooted

Kui urtikaaria ei tohi tarbida mitut toitu, mida iseloomustab suurenenud allergeensus. Need hõlmavad järgmist:

  • Suitsuvili, marineeritud marinaadid, marinaadid;
  • praetud, vürtsikas roogasid;
  • vürtsid, kõik poodide kastmed;
  • vorstitooted;
  • pooltooted;
  • kõrvalsaadused;
  • kala, mereannid;
  • seened;
  • lihast, kalast, seenedest valmistatud puljongid;
  • munad;
  • piim;
  • valge leib;
  • teravate sortide juustud;
  • margariin, kombineeritud ja muud kulinaarsed rasvad;
  • honey, pähklid;
  • köögiviljad - Bulgaaria pipar, tomatid, redis ja redis, seller, spinat, mage;
  • puuviljad - tsitrusviljad, granaatõunad, ananass, viinamarjad, maasikad, vaarikad, sõstrad mustad, melon, arbuus, kiivid, hauem, aprikoosid, virsikud;
  • maiustused - maiustused, šokolaad, vahtmahud, koogid, tööstustoodangu koogid;
  • jook - maitsega sood, kohv, kakao, alkohol.

Lisaks sellele tuleks selles loetelus lisada tooted, mille puhul on olemas individuaalne sallimatus või allergia. Lisaks rangematele keeludele on soovitatav piirata soola, või, kreemi, hapukoore ja manna manustamist dieedi sissevõtmisel.

Lubatud tooted

Kasutatavate toodete loend ei ole liiga suur, kuid see on üsna mitmekesine ja võimaldab teil teha maitsvat menüüd. Loetelu sisaldab:

  • valge ja rohelise värvi köögiviljad - kartul, sibul, suvikõrvits, kõik kapsas, kurgid, salat, rohelised ja herned;
  • puuviljad, heledad marjad - õunad, pirnid, kirsid, valged sortid;
  • madala rasvasisaldusega liha - vasikas, küülik, lihane linnu;
  • teravili - tatar, riis, pärl oder, kaerahelbed, hirss;
  • tahked nisust valmistatud jaanust valmistatud makaronitooted;
  • leib terve teralisest või otrubnoj jahu;
  • taimeõlid - oliiv, päevalill;
  • kuiv küpsised (küpsised);
  • hapupiimaterjalid ilma lisaaineteta - keefir, jogurt, jogurt, kodujuust;
  • roheline ja must nõrk tee;
  • väike kogus fruktoosi kui suhkru asendaja.

Nende toodete puhul on soovitatav ette valmistada toidu nõud, mille hulgas peaks valitsema taimetoitlane supid, salatid, riietatud taimeõli, aurutatud köögiviljad, teravili, kartulipuder, keedetud liha.

Keelatud toidu puudumine või piiramine ja soovitatud toodete kasutamine - see on täiskasvanute tarude toitumise põhiolemus. Jälgi seda vähemalt 6 nädala jooksul:

  • 2-3 nädalat - rangete piirangutega;
  • järgnevad 2-3 nädalat - järk-järgult laiendades dieeti.

Tuleb meeles pidada, et toodete piirangute kaotamine on võimalik ainult siis, kui sümptomid on vähenenud. Sel juhul sisestatakse menüüsse iga 2-3 päeva väike kogus ühte uut toodet, alustades neis, mille minimaalne võime tekitada allergilisi reaktsioone. 6 nädala jooksul pärast tarude märke täielikku kadumist võite ka järk-järgult liikuda normaalse dieedi juurde, mitte kuritarvitades delikatesse, eriti allergeenide tooteid.

Toitumisharjumused

Täiskasvanute urtikaaria toit võib põhineda erinevatel menüüvalikuvõimalustel. Toitude ja toitude valik sõltub haiguse põhjustest ja vormidest.

Eliminatsiooni dieet

Kui lööve on toiduallergia ilmnemine, tuleb välistada toidud, mis võivad põhjustada selliseid reaktsioone toidust. Kuid kuna spetsiifilist stiimulit ei ole alati võimalik identifitseerida, on sellistel juhtudel ette nähtud eliminatsiooni toitumine. See arvutatakse keskmiselt 3-5 päeva ja see hõlmab täielikku näljahäda. Selle aja jooksul on igapäevaselt vaja jooki 1,5 liitrist vedelikust ja puhastada kõhupiirkonna soolestikku. Sellist dieeti kasutatakse pärast terviklikku uurimist ainult haiglas.

Lõpperioodi lõpus viiakse toidud järk-järgult dieeti - iga päev ükshaaval. Toit algab köögiviljadega, siis lisatakse hapupiimatooteid, teravilja, kala, toidu liha. See toitumismeetod võimaldab teil mitte ainult vabaneda tarude sümptomitest, vaid ka määrata keha reaktsioon erinevatesse toitudesse, tuvastada allergeenid, optimaalse baasimenüü tegemiseks.

Eliminatsiooni dieedi vastunäidustuseks on krooniliste haiguste esinemine, kus tühja kõhuga on keelatud. Sellistel juhtudel määratakse urtikaaria vorme sõltuvalt vähese allergeensusega dieedist.

Ägeda urtikaaria korral

Ägeda haiguse korral ilmneb selgelt allergiline reaktsioon, seetõttu ei ole tavaliselt tavaliselt allergiat tuvastada ega toitu eemaldada. Kuid seedetrakti ja teiste süsteemide taastamiseks on äärmiselt oluline järgida teatavaid dieedireegleid:

  • loobuma suitsutatud, soolast, magusast;
  • lisada menüüsse suur hulk valke ja tervislikke rasvu;
  • valida kergesti seeduvad tooted, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone (loetletud loendis loetletud);
  • valmistada dieeti toitu koos järgmiste soovitustega:
    kasutage ainult toiduvalmistamist ja aurutamist;
    liha keema kaks vett;
    Teravilja külmumisel eelnevalt leotada mitu tundi.

Vastunäidustuste puudumisel peaks toitumine olema sama, mis eliminatsiooni dieedil. Lubatud ja keelatud toodete loetelud vastavad hüpoallergilise toitumise reeglites loetletud toodetele.

Kroonilise urtikaariaga

Krooniline urtikaaria sageli kaasneb seedetrakti patoloogiline seisund, maks ja sapipõie ning selle manifestatsioonid on seotud haiguse ägenemisega. Sel põhjusel on täiskasvanute kroonilise urtikaaria puhul ette nähtud eriline terapeutiline toitumine "Tabel nr 5". Seda iseloomustab piiratud kogus soola, rasva, vedelikku. Samuti on keelatud ja lubatud kõik tooted, mis on loetletud hüpoallergeense dieedi asjakohastes loendites.

Dieedi numbri 5 ligikaudne menüü võib olla järgmine:

  • hommikusöök - vees olev teraviljapuder, aururikastest lihapallid, küpsiseküpsised, tee;
  • teine ​​hommikusöök - puuviljad;
  • lõuna - taimetoitlane supp, köögivilja salat, kompott;
  • pärastlõunane suupiste - kreekerid teravilja leivast, kodujuustust, briar-infusioonist;
  • õhtusöök - hautatud kapsas, kanarind, tee.

Üldiselt sõltub täiskasvanute allergilise urtikaaria dieedisüsteem sellest, kas allergeeni on võimalik tuvastada või mitte. Igal juhul peate kõigepealt puhastama soolestikku koos näljahäda ja vahukestega. Siis esimeses variandis - kohe lülitage madala kalorsusega hüpoallergeenide toitumine välja, vältige reaktsiooni tekitajat sellest, teises - hakata järk-järgult kasutusele võtma tooteid, määrates organismi reaktsiooni igale neist. Seega on täiskasvanute tarude terapeutiline toitumine hüpoallergeenne dieet.

Hypoallergeenne menüü

Täiskasvanute tarude menüüvalik võib olla üsna palju. Selle ettevalmistamisel peamine on ainult lubatud toodete kasutamine ja nende ettevalmistamise eeskirjade järgimine. Nädala ligikaudset dieedi saab konstrueerida vastavalt järgmisele skeemile:

1. päev:

  • Hommikusöök - kaerahelbed veega, õunatükid, must nõrk tee, kodus valmistatud kreekerid;
  • õhtusöök - köögiviljasupp, kartulid koos lihapallidega, roheline tee;
  • õhtusöök - pasta riivitud juustuga, roheline tee.

2. päev:

  • hommikusöök - tatar vees, keefir;
  • lõunasöök - taimetoitlane supp, keedetud toidu liha, pasta, marjakompott;
  • õhtusöök - kartulipüree, roheline tee.

3. päev:

  • hommikusöök - õun-kodujuustu kastrul, must nõrk tee;
  • õhtusöök - supp lihapallidega, aurutatud suvikõrvits, pirni kompott;
  • õhtusöök - lihast ja riisist täidisega suvikõrvits.

4. päev:

  • hommikusöök - hirssupüree, terve leib, must nõrk tee;
  • lõunaeine - taimetoiteliha supp, keedetud kana, keefir;
  • õhtusöök - pasta keedetud vasikaliha hakklihaga, marjakompott.

5. päev:

  • hommikusöök - keedetud riis, küpsiseküpsised, must nõrk tee;
  • õhtusöök - kapsasupp kapsa, kurgi salat sibulaga ja oliiviõli, õunakompott;
  • õhtusöök - teravilja tatar, keedetud toidu liha, terve leib, roheline tee.

6. päev:

  • hommikusöök - kohupiim, must nõrk tee;
  • lõuna - taimetoitlane supp, kana püree, kuivatatud puuviljad;
  • õhtusöök - pärl oder, kus on teravilja, teravilja leiba, roheline tee.

7. päev:

  • hommikusöök - küpsetatud õunad, küpsised, must nõrk tee;
  • õhtusöök - taimetoitlussupp koos nuudlitega, kartulid kana, teravilja leib, pirni kompott;
  • õhtusöök - hautatud suvikõrvits, täisteraleib, roheline tee.

Seega, hoolimata keelatud toodete muljetavaldavast nimekirjast, kui järgite urtikaaria ravis toimuvat dieeti, saate teha suhteliselt mitmekesise, maitsev ja tervisliku menüü.

Nõudade retseptid

Menüü tegemisel, välja arvatud roogide näites mainitud, on lubatud kasutada teisi - enda või alla antud retsepte.

Koorimahupp

Seda suppi saab valmistada ainult kartulist või teiste lubatud köögiviljade lisamisega. Selle saavutamiseks tuleb segades segada oliiviõli peeneks hakitud pirn. Kui tükid muutuvad läbipaistvaks, lisage 3-4 tükeldatud kartulit (soovi korral muud köögiviljad). Veel 5 minutit ja sageli segades. Lisage 500 ml keeva veega, soolaga. Keeda kuni keetmine keedetakse. Pisut jahtuda, segada segistiga, kuni saadakse homogeenne, paks mass. Serveeri väikese kogusega võid, puista maitsetaimed.

Makaronid erinevate kastmetega

Makaronid on valmistatud tavapärasel viisil. Kastmeid saab valmistada vastavalt ühele järgnevatest retseptidest:

  • juustumaitse - segada 100 g võid, 200 ml koort 200 g riivitud juustu mitte-äge sordid, mis on paigutatud teflon-konteiner, panna madalal kuumusel, tuua mass ühtlase konsistentsi pidevalt segades;
  • Apple - koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks 2 õunad, lisada vett, nii et see katab täielikult neid, keeda pehmeks, lihvima püree, lisage 1 spl. l maitsestama fruktoosi ja kaneeli, keema panema, välja lülitama.

Valmistatud kastmes valatakse enne tarbimist pasta. Lisaks saab selliseid kastmeid kasutada koos putru, leiva või küpsistega.

Köögiviljapähkel

Lõigake 2 kartul ühtlase kihiga ringides, pange see rasvavale pannile, määrides oliiviõli ja peal peeneks lõigatud sibula rõngad. Köögiviljade jaoks korraldage väikesed võilõigud. Katke teise kihiga 2 viiludeks lõigatud kartulit. Siis - kiht tükeldatud problenirovannoy lillkapsast. Pange ahi kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C, küpsetage, kuni küpsetatud on 30 minutit. Piserdage riivkapsaste ja kergete sortide riivitud juustuga, seejärel soojendage veel paar minutit, kuni see sulab.

Tänu mõne nädala hästi ettevalmistatud dieedile on urtikaaria sümptomid täiesti õrnalt kõrvaldatud ja vältida selle uuesti ilmnemist. Õige toitumine on hädavajalik tingimus selle haiguse kvalitatiivseks raviks. Ja kuigi vastavus toidule nõuab distsipliini ja teatud jõupingutusi, ilma nendeta ei võta ettenähtud ravimid ei pruugi olla tõhusad, ja allpool kasutatavate toodete edasine kasutamine võib probleemi oluliselt süveneda.

Rahvas Allergiate