Kommentaarid menüü kohta lastearst, dermatoloog Anna Bolšakova.

Anna lõpetas pediaatriga spetsialiseerunud Pirogovi nimelise Venemaa riikliku meditsiinikeskuse. Magistriõpe anti pedagoogika teaduskonna dermatovenereoloogia osakonnas.

Rohkem kui 4 aastat on lapselapsed aidanud terveks saada ja moms - ilusad.

Selle aja jooksul, veetsin rohkem kui 1000 tunni online konsultatsioonide üle 50 koolituse ja parandamine laste online programmid (sh Allergoshkolu loodud moms-line, mis on aidanud sadu lapsi üle kogu maailma minna vähendamise).

Allergiaga inimestele menüüde tegemise põhiprintsiibid

Kuni kolme aastani on laste allergiliste reaktsioonide tekke peamine põhjus toiduks. See on osaliselt tingitud teatud toiduainete sallimatusest väikese organismi poolt, osaliselt seedetrakti nõrkusest.

Vanuse lõikes väheneb toidu allergeenide mõju (juhtivad allergeenid), kuid isegi täiskasvanud allergiline inimene peaks hoolikalt oma menüüd kaaluma.

Oluline on pöörata tähelepanu allergikutele menüü koostamisel:

  1. Tuleb välja selgitada (kuni 3-aastase toidupäeviku ja allergeenide erikatsed 3-4 aasta pärast), millised toidud põhjustavad allergilisi reaktsioone ja püüda neid ära kasutada.
  2. Soovitav on piirata, toiduainetes nagu provocateurs allergia nagu lehmapiima, munade, kanaliha (tähele !! kana - tugev allergeen!), Pähklid, nagu pähklid, nisu (viidates gluteeni, mis on leitud nisu) kala, karbid, soja, šokolaad ja tsitrusviljad.
  3. Menüü koostamisel lähtuge allergilise protsessi aktiivsusest: remissiooni ajal (see tähendab "välise tervise" seisund) võib allergiline inimene lubada vähese allergeensuse ja mõõduka allergeensusega toodete toitumist laiendada.
  4. Kuna 80% -l allergilistel patsientidel on seedetraktiga kaasnevad häired, on oluline järgida tervisliku toitumise põhimõtteid, välja arvatud suitsutatud toidud ja röstitud toidu piiramine.
  5. Samuti ei tohi esmakordselt valmistatud toitude valmistamisel kasutada lihapuljongit, asendades selle veega või köögivilja puljongiga, mille puhul lapsel puudub reaktsioon.
  6. Kui üks kord päevas lubatakse toitumisel väikesi "variatsioone", proovige ülejäänud toitu, et teha kõige rohkem allergiat!
  7. Parim Allergia magustoitude, proovige "beat" puu, mis võimaldas tal võimsus: asjaolu, et valmistamiseks kõige magustoidud kasutatakse väga allergikute toidud, mis ainult ajal haiguse taandumise võib lubada minimaalsed kogused.

Jah, universaalse menüü koostamiseks allergia jaoks lapsele, mis sobiks kõigile, on üsna raske. Annan näite menüüst, mis seletab kommentaarides teie valikut:

ESMASPÄEV

Pärastlõunane suupiste: kartulipallid multivarkis (ilma kastmeta, muna - hoolikalt)

Mida toita laps allergiatega - ligikaudne menüü

Artikli sisu:

Toitumine on oluline lapsele, eriti allergilistele inimestele. Vanemad peaksid seda mõistma õige toitumine laps leevendab allergia sümptomeid ja aitab ka vältida paljusid haigusi, mis võivad tekkida allergiate taustal: köha, nohu, astma.

Mida tuleks lisada vanema lapse menüü? Mis toita teismeliste allergiahaigeid?

Neid ja muid küsimusi vastatakse edasi.

Hüpoallergiline dieet: standard menüü

Enne, kui isiklikult värvilad lapse toitumist, aadress allergikutele. Ta ütleb sulle, kuidas arendada spetsiaalset dieeti raviks või ägedat allergia sümptomeid.

Muidugi pöörab arsti tähelepanu noorukite füsioloogilised vajadused mineraalides, vitamiinides ja olulistes toitainetes, mis on lapse kehale nii vajalikud.

Kui teie linnal pole allergiat, võite turvaliselt külastada sama pediaatrit või toitumisspetsialisti.

Hüpoallergiline dieet - lapse peamenüü. See on standardne, põhiline dieet. Tuginedes sellele võite teha individuaalset toitu. Selline toitumine võib kogu elu jooksul olla allergiline ja võib olla hea harjumusega.

Vastame mitmele põhiküsimusele, mis käsitlevad lapsele mõeldud allergilist dieeti

  • Mis peaks olema tooted?

Kõik tooted peavad olema aurutatud, keedetud või keedetud ahjus. Samuti on vaja jätta toiduainetest koosnevad toidulisandeid ja värvaineid ning omandada ainult värskeid looduslikke tooteid.

  • Mida vältida toidust?

Esiteks, kõrge allergeensusega kalad, mereandid, soja tooted, lehmapiim, tomatid, banaanid, munad, maasikad, viinamarjad, kakao. Neid ei tohiks üldse kasutada.
Teiseks, vürtsid, eksootilised puuviljad, maiustused võivad sisaldada noorukitele kahjulikke aineid.
Kolmandaks, isegi kõige levinumad köögiviljad - näiteks punane pipar, redis ja hapukapsas - võivad põhjustada allergilisi tunnuseid. Neid saab tarbida, kuid arsti järelevalve all.
Mis puudutab puuvilju, siis on keelatud: vaarikas, murakad, virsik, granaatõun, ananass, kiivid.

  • Kuidas mitmekesistada menüüd?

Kui teate, millisel lapsel on allergeen, siis on parem välja jätta tooted selle sisuga. Aga see toit, mis ei põhjusta allergiat, võib sisestada dieeti, kuid väikestes annustes - umbes 10-20 grammi. Nii et lihtsalt veenduge, et teismeline saab neid või teisi tooteid süüa.

Väärib märkimist, et allergilise reaktsiooni organismis võib tekkida esimese tunni jooksul pärast tarbimist tahes toitu.

Allergilise teismelise proovi menüü

Igal hommikul peate oma lapse juua õpetama 20-30 minutit enne sööki klaasi vett mahlaga pool sidrunist. Selle kaudu kustutatud toksiinid maksas, pehmendatud eksatserbatsiooni allergiate.

Esmaspäev

  • Hommikusöögiks Valmistage puderpuder veega õunte või õunakastmega.
  • Lõunaks paku lapsele kana puljongile läätsede või herneste supp, samuti keedetud riis veise- ja rohelise teega.
  • Õhtusöögiks ta suudab süüa kohupiima ja rosinaid, joovad teed või vett.

Teisipäev

  • Hommikul nälja rahuldamiseks aitab maisi putru, kui lehmapiimale pole allergiat, võite tassile lisada tükk võid.
  • Lõunaks paku lapsele kana ristpuljongi roheliste ja köögiviljadega. Ärge lisage sellele teismelistele allergilisi toite. Teises osas - tatar ja tükid keedetud Türgi.
  • Õhtusöögiks laps sööb porgandikoogi. Võib veel lisada hapukoort, kui see ei ole lehmapiimale allergia.

Kolmapäev

  • HommikusöögiksValmista nisupuder. Teismeline saab jooma klaasi jogurt.
  • Lõunakslase tal süüa suplust liharibadest jahvatatud veiselihast, keedetud kartulist tilliga ja oliiviõli. Kas rohelist teed juua.
  • Õhtusöögikspalun lapsel õuntega pannkoogid, samuti kuivatatud puuviljade kompots - õunad ja pirnid.

Neljapäev

  • Hommikusööklaps algab kodujuustu, kurgi, peterselli ja tilli salataga. Kas juua klaasi jogurt.
  • Lõunaks valmistada talle piimapupp, samuti kartulibitid, roheline tee.
  • Õhtusöögikssobiv porgandikoog ja roheline tee.

Reede

  • Hommik hommikul nälg hirss või oderipuder. Valige, mida valmistada, võttes aluseks lapse maitseelamused.
  • Lõunaks söödake see puljongi kana rinnaga ja maitsetaimedega, samuti hautatud kapsas. Kas rohelist teed juua.
  • Õhtusöögiks lase tal süüa kartulipatast kapsa, juua teed või vett.

Laupäev

  • HommikusöökAlustatakse õunamahlaga, keedetud munadega (kui neile pole allergiat). Munad võib asendada suvalise poorega.
  • Lõunaks Valmis kartulipähkli supp köögiviljadega ja hautatud suvikõrvitsa hapukoore kastmes. Saate juua toitu tee või veega.
  • Õhtusöögiksvõite koos Bolognese kastmega süüa pannil või pasta.

Pühapäev

  • Hommikusöögiks võite küpsetatud õunte valmistada kodujuustu ja rosinatega, jooki klaasi madala rasvasisaldusega keefirist.
  • Lõunaks sobib kerge riisi ja köögiviljamahl, samuti keedetud kana rinnatükiga või keedetud veiseliha tatari, klaasi vett.
  • Õhtusöögiks võite pakkuda teismelist vareniki kartuliga, kuid mitte kirsside, maasikate ja muude puuviljade puhul. Lisage tassile hapukoor, till, petersell. Saate juua rohelist teed.

Menüü ülekaalulise allergilise lapse jaoks

Õpetage lapsel hommikul juua klaasi vett sidrunimahlaga. See on kasulik ja aitab tal kaalust alla võtta.

Esmaspäev

  • Hommikusöögiks võite valmistada kodujuustu, kurgi, porgandi ja roheliste kerge salati. Seda saab jooma rohelise teega.
  • Lõunakslase lapsel süüa esimene - köögiviljasupp, teine ​​- keedetud lillkapsas kana rinnaga.
  • Õhtusöögiks paku kalakotleid ja keedetud kartulit.

Teisipäev

  • Võite alustada päeva koos kaerahelbedega. See kustutab nälga. Sööge teed sidruniga.
  • LõunaksValmistage supp naistega, merekapsa (ilma vürtsidega), keedetud riisi ja paari kala.
  • Õhtul sobivad keedetud veiseliha, küpsetatud kartul ja kurgi salat, riivitud.

Kolmapäev

  • HommikusöögiksLas teismeline juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirist. Võib süüa paar keedetud mune.
  • Lõunakssöödake borshist kapsast, kartulitest ja porganditest. Ärge lisage tomati ja peet. Kas juua kompoti kuivatatud puuviljade - pirnid ja õunad.
  • Õhtusöögiksvalmistada lapsele hapukoorega kalafilee.

Neljapäev

  • Hommikusöök vürtsikas kukeseen puder. Võib juua rohelist teed või vett.
  • Lõunasöögi ajal paku talle supp-püree köögiviljadest, kuid ärge lisage toidule neid toite, mille jaoks ta on allergiline. Keetke tükiga kalkuni.
  • Õhtusöögiks suudab valmistada porgandikoogi kondenspiima ja puuviljamahla, kompotiga.

Reede

  • Hommikust küpseta Puuviljasalati ja hooajal seda ryazhenka või termostaatjogurt.
  • Lõunaks paku teismelistele kana puljongi koos maitsetaimedega, samuti värske kapsa, kurgi ja porgandi salat, keedetud riisi ja veiseliha.
  • Õhtul serveeri riivitud juustuga lauadel ja pastatel.

Laupäev

  • Alusta hommikusööki koos ometiga, maitses seda maitsetaimedega. Võid juua vett või rohelist teed.
  • Lõunaks küpsetage kapsupuljongile kerge supp, kartulipüük lihaga. Võite juua jõhvikažele.
  • Õhtusöögiks paku lapsele želeti kala ja rukkileiba.

Pühapäev

  • Hommikusöögiksvalmistada piimakarja.
  • Lõunaks- oasupp, köögiviljad, aga ka kartulipüree ja soolatud kurgi lihapallid.
  • Õhtul hellitada lapsi köögiviljades ahjus küpsetatud lihaga.

Lapse allergia toitumine ja menüü: lubatud toodete ja retseptide loend

Lastel esineb üha enam erinevaid allergiaid. Korraliku seisundi korrektne ravi ja hooldus hõlmab mitmesuguste tegevuste rakendamist, sealhulgas eritoidu järgimist.

Paljud vanemad ei mõista eritoidu põhimõtteid ja tähtsust väikelaste jaoks. On vaja mõista, kui vajalik ja oluline on laste allergiaallergia. Mis saab ja ei saa allergiaga süüa? Kuidas õigesti menüüd teha ja arstid imikutele ja lapsele 4 või 10 aastat?

Hüpoallergeenne toitumine on väga oluline komponent toiduallergia komplekssel ravimisel lapsel

Millal on lastele ettenähtud allergiline dieet?

Spetsiifiline toitumine on ette nähtud ainult patsiendile läbiviidud uuringu tulemuste põhjal allergikutega. Toiduga allergia korral võib see erineda sõltuvalt allergeenide (piim, pähklid, loomsed valgud jne) tekitamise viisist.

Siiski on mõiste "hüpoallergiline dieet" (HA), mis on ette nähtud keha kõigi immuunreaktsioonide jaoks. See on tohutu põhitoitmine, välja arvatud kõik kõrge allergilise aktiivsusega toiduained (mis kõige sagedamini põhjustavad reaktsiooni väljanägemist). See tähendab, et selline toitumine tähendab kõigi allergeenide toodete täielikku tõrjumist.

Selle peamine ülesanne on vähendada allergilist koormust kehale (vähendada ärritavate ainete toimet). Lisaks sellele väldib komplekstoit ristallergilist reaktsiooni.

Erilist toitu on ette nähtud:

  • toiduallergiad;
  • Pollinoos (reaktsioonid õietolm);
  • ülitundlikkus putukahammustuste, teatud taimede, materjalide ja kodukemikaalide suhtes (avaldub nahal);
  • allergia ravimitele;
  • arstliku läbivaatuse esmastes etappides (organismi äge reaktsioon kuni põletiku valgu täpset määramist).

Kui lapse organism ei taju teatud toodet (või mitut toodet), tuleb see täielikult toidust välja jätta. On vaja tagada, et see ei sisalduks valmiskauplustes.

Arstid teostavad spetsiifilist eliminatsiooni dieedi. See hõlmab toodete järjestikust välistamist ja lapse tervise jälgimist. Selline ravi muutub hädavajalikuks, kui on võimatu läbi viia vajalikud meditsiinilised uuringud ja analüüsid.

Ühise toitumise eelduseks on põhiline dieet, mis sisaldab kõige ohutumaid tooteid allergikutele. Hüperallergiline toitumine on vajalik kõikide allergia vormide jaoks, kaasa arvatud need, mis avaldavad nahal lööve. See aitab vähendada organismi koormust ja takistada komplikatsioonide esinemist.

Väga allergilistele inimestele reeglid

Kui range dieet puudutab väikest last, on oluline võtta vastutus toiduse ettevalmistamise eest ja täita kõiki allergikutega ettekirjutusi. See peaks sisaldama vajaliku hulga kasulikke aineid ja mikroelemente imiku õigeks arenguks ja kasvuks.

Stabiilse positiivse tulemuse saavutamiseks peavad allergilistele lastele järgima olulisi eeskirju:

  1. regulaarselt külastama allergiat ja võtma katseid (lapse seisundi jälgimiseks);
  2. järgige täpselt kõiki meditsiinilisi ettekirjutusi ja ärge lubage lastel esineda nõrkusi;
  3. regulaarselt kohandada dieeti (kui see kasvab kuni 7-8 aastat, võib üks toitumisreaktsioon läbida ja teine ​​- ilmuda);
  4. Jälgige lapse keskkonda (ei luba tolmu kogunemist, väljaarvatud toalilled, lemmikloomad, sobivad hügieenitooted jne).

Allergiatega lubatud toodete loetelu

Teadusteoorias on korduvalt välja toodud "ohutu" ja "keelatud" toiduainete loetelud, sõltuvalt sellest, kuidas need lapsed lapsele mõjutavad. Järgmistes tabelites vaadeldakse üksikasjalikku loetelu kõige sõbralikest toodetest, mida lapsed saavad süüa.

Soovitused Borisova I.V.

Soovitused Ado AD

Rääkides põhilisest hüpoallergeensest toidust, on võimatu rääkimata nõukogudeteadlasest A.D. Ado, kes moodustas arstide ja vanemate hulgas efektiivse ja populaarse dieedi. Selle põhiprintsiibid on lihtsad - kõrvaldatakse täielikult ohtlik ja agressiivne toit, mida asendavad säästvad tooted.

Ado mitteallergilise dieedi vaieldamatu eelis on selge ja spetsiifiline lubatud ja keelatud toidu nimekiri ilma märgistustega "võite, kuid hoolikalt". See võimaldab vanematel nädalavahetustel dieedi tegemata jätta. Kuid selline toitumine ei sobi lastele, kellel on ülitundlikkus teatud vallanduvate allergeenide (lehmapiim, gluteen jne) suhtes. See on põhiline orientatsioon, võtmata arvesse iga lapse individuaalseid omadusi.

Ado ohutu toidud ja toidud:

  • veiseliha;
  • supid teravilja ja köögiviljadega;
  • fermenteeritud piimatooted ja või;
  • taimeõli (päevalill, oliiv);
  • riis, tatar;
  • kaerahelbed;
  • vaene leib;
  • värsked kurk (artikkel on täpsem: kas lapsel on rinnaga toitmise ajal kurgid olemas?);
  • rohelised;
  • küpsetatud õunad, õunkompott;
  • tee suhkruga.

Venemaa pediaatrite liidu soovitused

Mida ei saa süüa allergiliste laste poolt?

Erinevate spetsialistide teooriate kohaselt on mitmeid ohtlike toiduainete nimekirju. Sellest hoolimata lähevad nende arvamused paljudel juhtudel kokku. Pakutakse välja piisav loetelu toodetest, mis on sageli põhjustatud organismi allergilisest reaktsioonist.

Tabelis on loetletud mittespetsiifilisest (põhilisest) toidust pärinevad kõrge allergiaga toidud. See on ette nähtud haiguse ägenemiseks diagnoosimise ja ravi faasis ning muudel juhtudel, nagu on ette kirjutanud allergia. Kui laps saab paremaks, vaatab arst läbi ranged dieedid ja järk-järgult laiendab dieedi.

Kui laktoositalumatus (kaseiin) on kohustuslik, ei kehti lehmapiim, või ja margariin, piimapulber, kondenspiim ja vadak. Keeld hõlmab ka piimatooteid :. Keefir, kääritatud küpsetatud piima, kohupiima, jogurtit, koort, jäätis jne Väärib märkimist, et mõned lapsed olema positiivse kitse või lehmapiima, kuid see võib manustada ainult pärast arsti loata. On oluline meeles pidada, et "piim" sisaldub peaaegu kõigis kondiitritoodetes ja maiustustes.

Gluteeni sallimatus näitab teravilja, pasta, leiva ja küpsetamise täielikku tagasilükkamist. Õnneks on mõned tootjad hakanud aktiivselt toota gluteenivaba tooteid, mis võimaldab laiendada alaealiste menüüd.

Erinevate vanuserühmade laste iga päev proovivõtmine

Allergilise lapse menüü koostamine on vastutustundlik ja keeruline protsess. Vanemad, kes on probleemi hiljuti kokku puutunud, peaksid abistama allergist ja dieedist. On vaja kaaluda lapse tervist mõjutavaid olulisi tegureid. Lapsed kasvavad aktiivselt ja arenevad. Nende toitumine peaks olema võimalikult tasakaalukas ja mitmekesine.

Keelatud toodete vajalikke mikroelemente tuleb täiendada teise, "ohutu" toidu kulul. Kõik nõusid aurutatakse, küpsetatakse, keedetakse või hautatakse. Kui esimest nõusid keedetakse lihas, tuleb esimene puljong liita. Enne toiduvalmistamist tükid leotatakse külmas vees mitu tundi.

Samuti pidage meeles, et menüü vajab regulaarseid kohandusi. Lapse kasvatamisel on vaja veel mikroelemente ja vitamiine. Aja jooksul (umbes 10 aasta vanustel) võivad tekkida mõningad allergilised reaktsioonid iseenesest, teised - ootamatult.

Uued ja vastsündinud lapsed kuni ühe aastani

Esimesel eluaastal on lapsi tavaliselt rinnaga toidetud, mistõttu imetav ema hoiab allergilist dieeti. Sõltuvalt haiguse tüübist võib see olla mittespetsiifiline (üldine) või spetsiifiline.

Kui laps läheb kunstlikule söötmisele, valib arst õige segu. Peaaegu kõik brändid toodavad toitu vastsündinud allergiate tekkeks. Laktoosivabad segud:

  • Pepti Nutrilon või Premium;
  • Nutrilac Peptidy;
  • Frisepep;
  • Pregestiin;
  • Nan on laktoosivaba;
  • Celia ilma laktoosita jne

Teiste allergia tüüpide puhul peate valima allergilise toiduse lapse jaoks. Kõige populaarsem tootjad - Nan, Nutrilon, Similac, Nestozhen, Nutrilak, BELLAKT, Friso, Baby. Sobiv segu ei saada alati alati esimest korda. Kui ilmnevad kõrvaltoimed (lööve, oksendamine, ebapiisav või liigne kehakaalu tõus), tuleb toitu muuta.

1-3-aastased lapsed

Eri dieedi järgimine selles vanuses on väga tähtis. Kõigi reeglitega saab laps probleemi lõpuks lahti saada.

  • 1 aasta jooksul on lehmapiim täiesti välistatud. "Hapupiim" võetakse kasutusele järk-järgult, kui laps reageerib normaalselt sellele. Ta peaks sööma täiskasvanute lauast eraldi. Nõud on valmistatud looduslikest toorainetest, minimaalselt sool ja vürtsideta.
  • 2 aasta jooksul on võimalik kasutada kana või vutt-mune (kui keha talub neid). Vanemad valmistavad toitu eraldi samade reeglitega.
  • Kolme aasta pärast viiakse krevett järk-järgult üle täiskasvanutele, välja arvatud ärritav allergeen. Põhitoidu puhul on lubatud kala ja pähklid. Range keelu all on tsitrusviljad ja troopilised puuviljad, tomatid, seened, maasikad, šokolaad ja kakao.

Näidismenüü päeval:

  1. Hommikusöök. Tatar piim, tee, kodujuust (juust), õun.
  2. Lõunasöök. Taimetoitlussupp koos nuudlitega, aurutatud lihatükk, keedetud riis, kompott.
  3. Suupiste Keefir või jogurt, leib (kuiv küpsis), õun.
  4. Õhtusöök Värske kapsa salat, maitsestatud taimeõli, keedetud liha-kartuliga, tee.
  5. Teine õhtusöök (enne magamaminekut). Keefir, jogurt või fermenteeritud küpsetatud piim.

3 aastat ja vanemad

4, 7 või 8 aasta jooksul erineb menüüst täiskasvanu ainult suuruse osadest. Lapsel on keelatud süüa "agressiivseid" tooteid, kahjulikke maiustusi ja soodikat, kiirtoitu, pooltooteid. Täiskasvanud dieedi koostamiseks täiskasvanule on mõnevõrra lihtsam kui lapsele. Vanemate teismeliste jaoks on kohv ja alkohol ohtlikud.

Tabelis on toodud mitmeid Ado süsteemi menüüvalikuid:

3 retsepti lastele mõeldud maitsvate ja tervislike allergiliste toitude jaoks

Väikeste allergiahaigete vanemad on rasked. Piiratud arvu toodete puhul on raske maitsta menüüd. Tervislike toitude huvitavate toidu retseptid võimaldavad teil muuta igapäevast dieeti.

Riisipuru õunaga

2 tassi piima (kitk, soja) või vett, mis on tulele ja keedetakse. Enne keetmist valage pool klaasi loputatud riisist, segage põhjalikult, et vältida kleepumist ja tükke. Lisa näputäis soola ja teelusikatäie suhkruga ja lastakse keeda minutit 20. Kui jämedast muutuvad pehmeks ja keedetud, eemaldage see soojuse ja lisada kooritud ja riivitud roheline õun, sega hästi.

Kui laps kannab lehma valku (kaseiini), täida puder üks või pool või (ükskõik millist köögivilja). Riba õuna tuleks võtta võrdsetes osades. Pärast jahutamist on putru valmis.

Täidetud kartulid

Kartulid (4 tk.) Peske põhjalikult ja küpsetage 20 minutit temperatuuril 200 ° C. Vahepeal peeneks hakkima neljandik väikest kapsaspea ja riivida 1 porgandit. Täitekogus ja muud lapsele sobivad köögiviljad. Lõigatud porgand ja kapsas välja panna, lisades 1 tl. taimeõli kuni pooleks valmis.

Eemaldage kartulid ahjust. Kartuli serva (väike müts) ettevaatlikult lõigatakse, teelusikatäis, et tõmmata suurem osa paberimassist (kõige tähtsam - ärge katkesta koore terviklikkust). Segage hautatud köögiviljad kartulipulberi, segage ja soola. Hakitud kartul, hakitud liha, pannakse küpsetusplaadile, katke fooliumiga ja küpseta veel 15 minutit.

Steamikotleid

Vajad 250 grammi kalkuni filee, 2 viilu kuivatatud leiba, pool tassi vett. Leib lõigatakse ja leotatakse veekogus. Grillige filee lihumaja abil. Leiva pigistage, segage hakitud liha ja veetke uuesti lihajahu. Lisage järelejäänud vesi (pisut pisut, nii et see ei ületaks), sool, segage põhjalikult, peaaegu pühkige õrnalt. Vormi väikesed kotletid ja küpseta paariks 30-35 minutit.

Terapeutiline toitumine laste toidule allergia korral

Toiduallergia on esimene kõigi laste allergiate seas. Hüpoallergiline dieet põhineb toodetel, mis ei põhjusta lapsele reaktsiooni. Enamikul juhtudel aitab toitumispõhimõtete ja -normide järgimine vabaneda selle haiguse sümptomitest igavesti.

Mis on allergia?

Allergia on immuunsüsteemi reaktsioon võõrkehale, mis siseneb kehasse. Tavaliselt võitleb keha nende või teiste allergeenidega iga päev, kuid see ei ilmu tervislikule lapsele. Haigelise lapse puhul on reaktsioon nii tugev, et sellel on mõned sümptomid. Tegelikult on allergia immuunsüsteemi rikutud reaktsioon stimulatsioonile.

Tuleb mõista, et allergiad ja allergilised reaktsioonid on kaks erinevat asja. Allergia on organismi ülitundlikkuse mõne ebasoodsate tegurite mõju tingimus. Ja allergiline reaktsioon on immuunsüsteemi reaktsioon ärritava teguri korduvale toimele.

Laste allergiate tüübid

Allergeen (keha materjalist võõras) võib saada midagi. Reaktsioon toimub ainult siis, kui seda korratakse lapse kehasse. Lastel on mitut tüüpi allergiaid:

  • toit - on tundlik nende või teiste toiduainete suhtes. Eriti neile, mis sisaldavad värvaineid või säilitusaineid (klaaskastmes, jäätises, konserveeritud kalades jne). Sageli põhjustavad ka toiduallergiaid:
    • kommid;
    • proteiintoit (munavalge, piim, ka kondenspiim);
    • šokolaad;
    • kallis;
    • kala;
    • pähklid;
    • tsitrusviljad;
    • kiivi puuviljad;
    • porgandid jne;
  • meditsiiniline. Tekib pärast ravimi manustamist. Sellepärast on soovitatav enne vähktõve manustamist proovida väikeste annustega;
  • tolmul. Kodused, raamat, tänav tolm sisaldab väikseid (mitte üle 0,3 mm) lesta, mis sisenevad hingamisteedesse ja põhjustavad allergilist reaktsiooni;
  • loomadel ja nende elutöödega (sülg, ekskremendid, naha kaalud);
  • taimede õietolm (pollinoos). See ilmneb hooajal (kevadel, suvel) ja talvel, kui õhku pole allergeeni, sümptomid kaovad;
  • putukahammustustel (mesilased, isased, sipelgad, kimalased).
Lööve näol on üks lastele kõige sagedamini esinevatest toiduallergiatest

Toitumine koos toiduallergiatega

Vastavalt kliinilistele näidustustele (sümptomid) toiduallergia ei erine toidust talumatusest. Kuid viimane tekib teatud ensüümide puudumisel. Näiteks laktaasi puudus (lapse kehas on vähe laktaasi) on allergia piima ja piimatoodete suhtes.

Toiduainete teatud toiduainete väljajätmine võib saavutada stabiilse remissiooni.

Haiguse ravis peetakse kõige olulisemaks toitumise järgimist, mille kestus määratakse haiguse tõsiduse järgi. Reeglina lastele määratakse 10-14 päeva jooksul toit. Sel juhul võetakse iga kolme päeva järel kasutusele uus toode. Kui reaktsioon taastub, jäetakse välja dieet lisatud viimane.

Toitumise põhimõtted

  1. Lahja soola toitumise piiramine.
  2. Toit võetakse ainult töödeldud kujul (keedetud, paren, küpsetatud).
  3. Pulbri ettevalmistamine kolmekordse vee vahetusega.
  4. Kui esineb turse, peate piirata vedeliku tarbimist.
  5. Toit peaks olema osaline (5-6 korda päevas).

Selle toote kindlakstegemiseks, mis põhjustab lapsele allergiat, peaksite saama "toidupäeviku".

Kui toitumispõhimõtteid ei täheldata, võib allergiline reaktsioon minna kroonilisele vormile.

Toiduseallergia alla üheaastastel lastel

Kui last rinnaga toidetakse, peab imetav ema järgima toitu.

Oluline! Toitumise järgimine ei tohiks ebasoodsalt mõjutada naiste tervist, nii et peate tagama, et imetav ema saab koos toiduga kõiki vajalikke toitaineid ja vitamiine.

Mida saab ja peaks sööma hooliv ema:

  • köögiviljad ja puuviljad (kartul, suvikõrvits, kõrvits, peet, õunad, porgandid);
  • piimatooted (kodujuust, või, keefir);
  • madala rasvasisaldusega liha (kana, küülik, vasikaliha);
  • puder (tatar, kaerahelbed, riis, teravilja segu);
  • joogid (vesi ilma gaasita, mahlad, kompotid, taimne tee).

Lisaks on oluline, et lures on õige kasutusele võetud.

  1. Ärge segage uusi tooteid üksteisega.
  2. Lisage need samal ajal enne peamist laktatsiooni.
  3. Alusta väikeste annustega, järk-järgult tõsta, suurendades ühe söötmise mahtu.

Lubatud tooted (galerii)

Mida saab ja mida ei saa süüa

Allergiate süvenemisega lastele määratakse rasedus 7-10 päeva. Seejärel lisati järk-järgult tarbimiseks piiratud tooteid (1 toode 3 päeva jooksul). Keelatud on täielikult välistatud, isegi allergia sümptomite puudumisel.

Toit allergikutele erinevates vanuserühmades: üldpõhimõtted, menüüd

Kirjanduses on üha enam teatatud, et range allergia toitumine ei saa olla mitte ainult kasulik, vaid ka kahjulik. Kuidas valida õige dieet allergilise lapse jaoks? See artikkel aitab teil mõista, kuidas luua allergiavastast dieeti erinevate allergiliste haigustega lastele.

Allergia on haigus, mis tekib keha ebapiisava reageerimise tõttu võõrvalkude võõrutamisel. Läbi selle aine siseneda mitmel viisil:

  • aerogeenne ja seejärel arendab pollinioosi;
  • kontakt, mis põhjustab kontaktdermatiidi tekkimist;
  • parenteraalne, põhjustab ravimi allergiat või allergiat putukate mürgistusele;
  • ja muidugi toitu.

Toiduallergiatega, et vältida organismi kokkupuudet allergeensusega valkudega, tuleb see toidust välja jätta, et see sisaldab proteiine.

Eliminatsiooni dieet

See on väga spetsiifiline. Kasutatavatest toodetest tuleb eemaldada konkreetsed, spetsiifilised ainult need, mille suhtes on ülitundlikkus. Kasutage spetsiifilisi dieeti, kui on võimatu täpset diagnoosi teha või varases etapis (kaasa arvatud enesediagnostika).

Mittespetsiifiline toitumine

Teine võimalus on põhiline dieet, mittespetsiifiline. See on vajalik, et välja lülitada kõik "ohtlikud" allergiavastased tooted toiduainetest, vähendada üldist toitainekoormust kehale.

Seega on hüpoallergeense dieedi määramine järgmine:

  1. trigeri allergeeni diagnostiline otsing;
  2. Kokkupuute vältimine päästiku allergeeniga;
  3. üldise allergilise koormuse vähenemine organismis;
  4. välistatud toitainete ja mikroelementide täiendamine teiste toodete arvelt.

Viimane punkt on oluline, sest range allergia toitumine lastele on vajalik ja oluline periood raske ägenemise enne esimest ravi. Muul ajal on oluline mitte niivõrd allergeenid toidust (toiduallergia), kuid moodustavad täieliku tasakaalustatud toitumine põhineb see erand.

Lapse allergia toitumise kujunemise üldpõhimõtted

Dieedi kujunemise ajal on väga oluline võtta arvesse lapse keha tunnuseid.

Seega tuleb meeles pidada, et lapsed vajavad palju rohkem proteiine ja kiudaineid kui täiskasvanud. See on tingitud lapse äärmiselt kõrgest aktiivsusest (eriti 3-7-aastastel) ja kõigi süsteemide ja elundite "lõpuleviimiseks". Kuid nii juhtus, et loomne valk põhjustab kõige sagedamini ebapiisavat immuunvastust.

Teine asi on lehmapiima valgu allergia levimus. Lisaks on kindel "täiskasvanute" "laste" toiduallergia erinevused:

  • enamikus lastel on immuunvastus kombineeritud mitteimmuunsega (realiseeritakse nn pseudoallergia);
  • enamasti on tegemist polüallergilise sensibiliseerimisega;
  • Mida vanem laps, seda suurem on ristiallergia tekke tõenäosus.

Viimane punkt on kõigepealt seotud lapse rütmi laiendamisega.

Võttes arvesse kõiki ülaltoodud tunnuseid, on võimalik välja tuua hüpokalergilise dieedi kujunemise põhiprintsiibid - nii spetsiifilised kui mittespetsiifilised:

  • mis tahes allergilise haiguse puhul on vajalik toitumine, olgu tegemist toidu ülitundlikkusega, tolsoniosis või kontaktdermatiidiga;
  • toiduallergiatega on vaja täpselt kindlaks määrata vallandavat allergeeni;
  • on vaja välistada võimalikult palju loomne valk ja asendada see taimse valguga;
  • fermenteeritud piimatoodete kasutamine on lubatud;
  • toodete vältimatu väljalangemine - gistaminoliberaatorid;
  • on oluline jätta välja mitte ainult põhjuslikud allergeenid, vaid ka riststiimulid (mis on eriti olulised salenemisest);
  • Vaja on rangelt kontrollida dieedi kasulikkust ja tasakaalu.

Toit allergilistele lastele tuleb küpsetada, aurutada või keeda.

Kohustuslikud reeglid

Teine punkt, millele tähelepanu pöörata, on eeskirjad, mida tuleb järgida, kui on vaja allergilist toitumist:

  1. Töötamine koos allergikutega. Te ei saa toidust iseseisvalt välja arvata või siseneda, eriti raske allergia korral;
  2. Range järgimine. Sa ei saa "kõhklema" kerjuse allergeenilises tootes. Oluline on meeles pidada, et tõelise allergia korral on isegi väike kogus raskete allergiliste reaktsioonide tekkeks piisav;
  3. Õigeaegne korrigeerimine. On olemas võimalus ennast ravida teatud tüüpi allergiaid vanusega, samuti uute välimust;
  4. Hypoallergeenne eluviis. Kas peaks minema koos dieediga - regulaarselt märg puhastamine, hallituse puudumine majas, tolm, võimaluse korral koduloomad, filtrite kasutamine õhu jaoks.

Lapsele allergia toitumise sammud

Kliiniliste soovituste kohaselt manustatakse hüpoallergilist dieeti kolmes etapis:

  1. Põlemisteguri tuvastamine, toitumise valik. Provokatiivsed testid, skarifikatsioonikatsed, empiiriline dieediravitus. Selle etapi kestus on suurem, seda rohkem on allergeenid otsesed ärritajad;
  2. Toetav ravi. Toitumisravi pikim etapp (selle kestus varieerub 3-5 kuud kuni mitu aastat). Sellel etapil ei ole lubatud kõiki inimestele allergilisi toiduaineid;
  3. Toitumise laiendamine. Üleminekukriteeriumiks on kliiniline ja laboratoorne remissioon. Praeguses etapis kuna minimaalne annus manustati algselt minimaalselt allergikute toidud siis rist allergeenide ja kui edukas haldamine, püüab tutvustada tugevnevat allergeenid.

Mittespetsiifiline toitumine

Mittespetsiifiline toit tähendab kõigi väga allergeensete toodete välistamist. Ta on määratud allergirdi esimese visiidi ajal, kus on kaebusi ülitundlikkusreaktsioonide kohta.

Eemaldamise dieeti kasutatakse nii palju kui võimalik "laia spektriga". Vastavalt I.V. Vene Meditsiiniteaduste Akadeemia Siberi Filiaali professor Borisova on kõik tooted vastavalt allergeensete aktiivsuste astmele kolme liiki. Tooted jaotada:

Kõrge aktiivsus:

  • kana munad;
  • piim;
  • kalatooted;
  • kanaliha;
  • tomatid;
  • tsitrusviljad;
  • banaanid;
  • pagaripärm;
  • šokolaaditooted, kakaoubad;
  • igasugused pähklid;
  • melon;
  • seller;
  • kõik vürtsid.

Keskmine aktiivsus:

  • veiseliha;
  • Sealiha;
  • hobuse liha;
  • Türgi;
  • nisu;
  • rukisaadused;
  • riis;
  • oder;
  • kaerajahu tooted;
  • porgandid;
  • kurgid;
  • peet;
  • sojauba;
  • herned;
  • oad;
  • aprikoosid;
  • õunad;
  • viinamarjad;
  • kiivi puuviljad;
  • ananassid;
  • vaarikad;

Vilets aktiivsus:

  • lambaliha;
  • küülikuliha;
  • tatar;
  • kabatšoki;
  • kapsas;
  • naeris;
  • kõrvits;
  • prune;
  • pirn;
  • arbuusid;
  • salat;
  • mustikad;
  • jõhvikad;
  • jõhvikad.

Venemaa pediaatrilide liit pakub sarnast skeemi toiduainete levitamiseks vastavalt nende allergeensusele:

Tabel: Pediaatrite Liidu liidus (osa 1) lapsele allergiate tekkelooga. Tabel: Pediaatrite Liidu liidus (osa 2) lapse allergiaga dieet

Doktor E.O. Komarovsky nimetab kuus kõige allergeenemat toodet:

Hypoallergeenne Ado Dieet lastele

A.D. Ado, Nõukogude patofüsioloogia, immunoloogia ja allergia, uurides mehhanismid vallandada allergilisi reaktsioone, siis leiti, et seal on tooted, mis on peaaegu kohusta (kohustuslik) allergeenid, kuid on neid, kes nii allergia on suhteliselt ohutu.

Vastavalt Ado andmetele, mis on moodustunud juba 1987. Aastal, põhineb allergilistele lastele mõeldud toitumine: "agressiivse" toidu väljajätmine ja selle säästmise asendamine.

Selle dieedi eelised:

  • spetsiifiline nimekiri toodetest, mida ei saa tarbida, selle asemel et määratleda mõistet "ohtlik toit";
  • Kõikide allergeenide üheaegne väljajätmine, mis tagab allergiate kliiniliste sümptomite kiire kõrvaldamise;
  • võime omakorda kehtestada kohustuslikud allergeenid toidule, täpsustades täpselt, millist stimulaatorit reaktsioon areneb.

Kuid sellel meetodil on oma puudused:

  • äärmiselt mittespetsiifiline;
  • ebapiisav keskendumine iga lapse individuaalsetele omadustele.

Mida saate oma lapsele hüpoallergilise dieediga teha ja mida - te ei saa

Ado sõnul võite kasutada järgmisi tooteid:

  • keedetud veiseliha;
  • supid teraviljast või köögiviljadest;
  • "Hapupiim" (kohupiimass, kalgendatud piim, keefir tooted);
  • koor, oliiv, päevalilleõli;
  • tatar, Hercules, riis;
  • vaene leib (valge);
  • kurgid (ainult värsked);
  • petersell, till.
  • küpsetatud õunad;
  • suhkur;
  • tee;
  • õunkompott.

On vaja eemaldada toidust peagi:

  • kõik tsitrusviljad;
  • kõik pähklid;
  • kala ja mereannid;
  • kogu lind (sh kalkun);
  • šokolaad ja kakao;
  • kohv;
  • suitsutatud tooted;
  • vürtsid;
  • tomatid;
  • baklazaan;
  • seened;
  • kana ja vutimunad;
  • piim;
  • maasikad, maasikad;
  • ananassid;
  • küpsetamine (eriti värske);
  • kallis;
  • alkohol (asjakohane vanematele teismelistele).

Menüü hüpoallergeetiline dieet lastele 7 päeva jooksul (vastavalt Ado andmetele)

Seega võib lastele nädala toitumise menüü näida selline:

Dieet allergikutele beebis, soovitatav menüü

Loomulikult mängib lapse allergiatega seotud toitumine olulist rolli haiguse sümptomite kiirel kadumisel ja patsiendi seisundi paranemisel.

Samal ajal on väga oluline järgida soovitatud dietoloogi ja arsti allergia menüüd. Selle kohta räägime täna.

Õige toitumine - ennekõike

Mis tahes allergiline reaktsioon areneb seoses immuunsüsteemi spetsiifilise reaktsiooniga stimulatsiooni-allergeenile. Haiguse peamine raviviis on allergeeni ja ravimi mõju kehale kõrvaldamine.

Praktiliselt igasuguste allergiate korral on hüpoallergeense toitumise ajal vaja hoida ägenemist, mis vähendab organismi koormust ja takistab allergiliste reaktsioonide ahela edasist arengut.

Toiduga kindlustatult valitud toit on toiduallergia tüüpide jaoks eriti vajalik, sel juhul täidab see kaks ülesannet.

Esimene on raviv, st talumatu toiduaine mõju immuunsusele.

Hüperallergilise dieedi teine ​​ülesanne on diagnostika, see tähendab, et uut tüüpi toidu järkjärguline juurutamine võimaldab meil mõista, milline neist tekitab allergilise reaktsiooni.

Peamised allergeensed tooted

Tooted allergeensuse poolest jagunevad kolmeks suureks rühmaks.

Ägeda allergiaga tooted, mille puhul on nende võimalikult suur kokkupuude allergeenidega, on toidust täielikult välistatud.

Neil on soovitatav toitu valmistada keskmisest ja madalast allergeenidest.

Tooted, mis sisaldavad maksimaalset allergeenide arvu:

  • Mereannid, kaaviari lõhe, kala.
  • Lehmapiim. Eriti allergiline piim väikelastele, see on temal sageli lastel, tekib toiduallergia.
  • Juust, maitsestatud jogurt.
  • Munad. Imiku söötmine algab munakollasega, sest see on valk, mis sisaldab inimestele kõige enam allergeensetest kompleksidest.
  • Vorstid, suitsutatud liha.
  • Konserveeritud ja marineeritud tooted.
  • Kastmed ja vürtsid.
  • Mõned köögiviljad, sealhulgas tomatid, baklažaanid, seller, punane pipar, porgand.
  • Igasugused tsitrusviljad.
  • Enamik värskeid marju ja puuvilju. Kõige sagedamini allergiat tekitab söömine maasikad, vaarikad, murakad zemlyaniki¸, viinamarjad, kirsid, granaatõunad, virsikud, ploomid, melonid, hurmaa.
  • Gaseeritud vesi.
  • Igasugused pähklid.
  • Seened.
  • Kallis, kõik detailid siin http://allergiik.ru/na-med-priznaki.html. Selleks lisage magusale allergia.
  • Kakaod sisaldavad tooted, näiteks šokolaad, mis on magusatena allergilised.

Keskmised allergeenid:

  • Teravili on nisu, rukis.
  • Teravili - mais, tatar, loe edasi - kuidas ravida allergiat tatariha.
  • Sealiha, hobuseliha, lambaliha, kalkuni, küülikuliha, loe lähemalt, kuidas ravida allergiline liha http://allergiik.ru/na-myaso-sposoby-lecheniya.html.
  • Puuviljadest - banaanid, arbuusid, aprikoosid.
  • Marjadest - sõstrad, jõhvikad, jõhvikad, linnukese.
  • Köögiviljadest - herned, kaunviljad, kartulid, rohelised paprikad.

Vähimallergiliste toodete rühm:

  • Hapupiimatooted - looduslik keefir ja jogurt, kääritatud küpsetatud piim, kodujuust.
  • Madala rasvasisaldusega sealiha, veiseliha keedetud või hautatud.
  • Kana.
  • Kala võib olla merepõhi ja tursk.
  • Riis valmistatud leib, tatar, mais.
  • Köögiviljadest - squash, kapsas, squash, kurk, roheline salat, naeris. Võite tilli, peterselli, spinati.
  • Teravili - riis, kaerahelbed, pärlkoor, mann.
  • Päevalill, oliiv, või.
  • Marjadest ja viljadest - rohelised õunad, pirnid, karusmarjad, kirsid, valgete sõstarapähklid.
  • Kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud pirnid ja õunad. Nende põhjal valmistatakse kompotid ja purgid.
  • Alates jookidest - kooreki puljong, roheline tee.

KASULIK: allergiad viinapuudele, põhjused, sümptomid, ravi.

Toidulisandid allergiat põhjustavas toidus

Toiduseallergia võib areneda mitte ainult teatud tüüpi toidule, vaid ka toidulisanditele, mis on osa tööstuslikest vahenditest toodetud toiduainetest.

Need lisandid on erinevad maitseained, säilitusained, värvained, maitse tugevdajad, kõik need on tähistatud tähega E ja individuaalse digikoodiga.

Selgus, et allergiate arengut soodustavad enamasti:

  • Säilitusained. Need on nitritid, tähistatud koodiga E 249-252; Bensoehape - E210-219; sulfitid - E 220-227.
  • Värvid. S (kollane-oranž) - E 110; asorubiin-E 122; tartrasiin-E 102; punane košenill - E 124; erütrosiin-E 127; amarant - E 123; Diamond mobiilne (BN) - E 151.
  • Glutamaat - maitsetugevdajad - 550-553.
  • Antioksüdandid. Butüül-hüdroksütolueen-E 321; butüülhüdriasool-E 321.

Selliste toiduaineteallergiatega seotud lisandite leidmisega tooted peavad nende toidust tingimata välistama.

Toidustüübid lastele allergiate korral

Õige lapse kohaletoimetamine vanematele aitab arstiga allergist.

Erinevat tüüpi allergiad:

Põhiline (allergia) toitumine.

See seisneb kõigi toodete kõrvaldamises, kus esineb allergiaid.

See toitumine on ette nähtud haiguse ägenemise (ligikaudu nädalaks), praegu võib toitumine siseneda ainult madalaima allergeensusega toodete hulka.

Toit hakkab järk-järgult laienema, sisestades seal roogasid, mille allergeenide keskmine tase esineb.

Selline dieet tagab roogade spetsiaalse kuumtöötluse.

Lubatud tooted on keedetud, keedetud topeltkatel, küpsetatud, hautatud. Küpsetamise ajal kasutage väikseima õli ja välistades vürtsid.

On alati soovitav valmistada värskeid roogasid ja selleks on vaja kasutada ainult värskeid ja looduslikke tooteid.

Täiesti kõrvaldatud gaseeritud joogid, mahlad, on vaja tagada, et lapsed ei närida kummi, ei söö kribid, laastud, erinevad magusad baarid.

Joomine peab olema piisav, joomine tavalisest veest, puljongi keetmine, magustamata roheline või must tee.

Selline toit võimaldab teil identifitseerida toidu allergeeni tüüpi. Kõigepealt ei hõlma tooted täielikult kõiki tooteid, mis enamikul juhtudel põhjustavad organismi spetsiifilist reaktsiooni, st tsitrusvilju, lehmapiima, mune, šokolaadit, mett.

Hypoallergeenset toitumist hoitakse vähemalt kaks nädalat, mille jooksul allergeen ja selle lagunemise saadus jätavad kehast välja.

Siis hakkavad nad imetama lapse toomisest uusi tooteid, jälgides organismi reaktsiooni.

Seega on võimalik lapsele allergeenset toodet täpselt kindlaks määrata ja täielikult eemaldada toidust.

Selline toit sobib juhtudel, kui toidu allergia teatud liiki toit lapsele avaldub sümptomid alaealine, st lööve kehal, minimaalne hingamisteede häired.

Allergeenset toodet, millel on selliseid haiguse ilminguid, võib tarbida väikestes kogustes üks kord iga kolme kuni viie päeva järel.

See tähendab, et laps ei pea täielikult piirama toidu kasutamist teda.

Loomulikult antakse lapsele võimalik allergeen, tuleb jälgida tema seisundit.

Lapsega allergiaga lapsehoidja dieet - ligikaudne menüü

Rinnapiim on ideaalne toit esimese elukuu jooksul. Enne täiendavate toiduainete kasutuselevõttu tuleb toiduaineteallergiate arengust muruplokkides täheldada täpselt seda, mida ema kasutab.

Enamik rasedaid ema mõistab väga hästi, et esimestel sünnitusjärgsetel kuudel tuleb nende sööki teha, võttes arvesse vastsündinu negatiivse mõju puudumist.

Kui laps tekitab nahalööbe kujul toiduallergiat, tuleks välja jätta seedetrakti häired naistele toidust:

  • Eksootilised puuviljad, kõik tsitrusviljad.
  • Suhkur ja rafineeritud maiustused.
  • Värske muffin.
  • Maasikad, maasikad.
  • Kakao, šokolaad, kohv.
  • Munad.
  • Lehmapiim.

Vähendada vajadust kasutada:

  • Õunad, punased sõstrad, eksootilised köögiviljad.
  • Piimatooted.
  • Merekalad. Jõgi võib olla väikestes kogustes.
  • Mereannid.
  • Lihatoidud.
  • Must ja maitsestatud tee.

Selliseid toiduga seotud piiranguid tuleb jälgida, kuni lapse allergia sümptomid täielikult kaduda.

Tavaliselt, pärast allergeeni eemaldamist ema menüüst, normaliseeritakse lapse heaolu kahe kuni kolme päeva jooksul.

Uued toidud peaksid ema sisestama oma toitumise järk-järgult.

Imetava ema ligikaudne menüü lapsele allergia korral.

  • Hommikusöögiks võite olla tassi tatar putru, keedetud tükk vähese rasvasisaldusega vasikaliha, leib. Alates jookidest võib teil olla roheline tee väikese meega.
  • Teiseks hommikuks saab ema süüa banaani söömiseks tassi värsket kodujuustu, vaheldumisi kuivatatud puuviljadega. Seda sööki saate juua koera roosi puljongiga.
  • Lõunasöögi ajal on soovitatav süüa köögiviljasuppi, hautatud kana, rohelist õunat, kompoti ilma suhkruta.
  • Suupisteks võite endale lubada keedetud muna, keedetud peet, pirni salat.
  • Õhtusöögi ajal aurutatud kala, pastat, piserdatakse käputäis juustuga. Võite jooma õhtusööma kääritatud burgeriga.
  • Enne magamaminekut võib ema kepru kuivatada.
  • Hommikusöögiks - tass riisipudru, kuivatamine, roheline tee, banaan.
  • Teisel hommikul saate süüa tükikest keedetud kana ja keefiini.
  • Õhtusöögiks - supp vermikesega, kartulipüree, keedetud hakitud, looduslike roosade puljong.
  • Midagi hommikul suupisteks tassi želee, kreekerid.
  • Õhtusöögiks - taimne hautis leanise veise, porgandi salat, kompott.
  • Enne magamamist pange klaasi looduslikust jogurtist, küpsiseid.

Selline menüü täiuslikult täiustab kogu toitainete kogust, mis on vajalik toitmiseks ema kehas ja avaldab positiivset mõju seedetrakti tööle.

Parim menüü lapsele allergiatele dieediks

Lastel esineb allergia mitte ainult toidus, vaid ka taimede õietolmu ajal õitsemise ajal, kodus tolmu ja loomade sülje valku.

Allergeenitüübi kõige lihtsam tuvastamine meditsiinilistes asutustes läbi viidavate spetsiaalsete nahakatsetustega.

Pärast allergia tüübi kindlakstegemist peaks laps saama lisaks meditsiinilisele ravile ka see, mida ta vajab toitmiseks ja toitumissoovitusi.

Erinevat tüüpi allergiaga hüpoallergiline dieet vähendab immuunsussüsteemi kõrget aktiivsust ja põhjustab haiguse peamiste sümptomite kiiret vähenemist.

Lapsevanemad peavad samuti teadma, et on olemas ristallergia.

Selle sisuliselt on see, et kui lapsel on reaktsioon kindlale allergeenitüübile, on võimalik, et haiguse sümptomid ilmnevad ja proteiinistruktuuriga sarnased toiduained.

  • Tuvastamisel allergia puu õietolmu ja võib põhjustada allergia pähklite, kirsid, õunad, virsikud, nektariini, porgandid, seller, petersell, kartul, kiivi.
  • At allergia õietolmu vilja tõenäolisem, et arendada talu tooted on valmistatud jahu, kalja, manna, jäätis, puding, šerbetini, hapuoblikas, maisi.
  • Allergia umbrohi võib olla talu melon, päevalill ja õli sellest, arbuus, baklažaan, salat, tsitruselised, sinep, mesi, peet.

Kui allergia laste toidust esilekutsumise esimestel päevadel välistab täielikult allergia kõrge tasemega toidud.

Erinevat tüüpi allergiatega laste jaoks mõeldud näidismenüü.

  • Hommikusöögiks - tass madala rasvasisaldusega kohupiimast, kanafilee mannast, kooriku puljong.
  • Õhtusöögiks supp madala rasvasisaldusega lihapuljongi, kartulipüree, banaani, želee.
  • Suupiste - küpsised, roheline tee.
  • Õhtusöögiks - pasta, võiga, peedi salat, keefir.
  • Hommikusöögiks - tatar putru, pirn, kuivatatav tee.
  • Õhtusöögiks - keedetud kartul, tükk veiseliha, värske kapsa võid, kompott.
  • Suupiste - klaas loodusliku jogurt, kreekerid.
  • Õhtusöögiks - hautatud suvikõrvits, pannkoogid, tee.

Toit allergikutele lapses - ligikaudne menüü

Laste toiduallergiad võivad areneda igas vanuses, kuid enamasti haigus mõjutab lapsi.

Selle põhjuseks on seedeelundite ebapiisav toimimine ja esimeste eluaastate laste immuunsüsteemi puudulikkus.

Sellega seoses on vaja laste toidule lisada uued toidud järk-järgult.

Enamasti areneb väikelaste allergia:

  • COWBOY PIIM. Selle toote allergia tuleneb suurest valgukompleksidest, mis põhjustavad keha spetsiifilist reaktsiooni. Ja sallimatuse reaktsioon võib areneda mitte ainult kogu toote, vaid ka piimapõhiste keedetud toitude jaoks.
  • Muna proteiin. Lure algab munakollasega, valk viiakse järk-järgult, lähemale aastale ja tingimata väikestes kogustes.
  • Kalale. Tavaliselt tekib sallimatuse reaktsioon mere kalaliikidele ja ka sallimatuse tõenäosus mereannidele on samuti suur.
  • Tsitrusviljad. Kõik eksootilised puuviljad võivad provotseerida antikehade tekke neile organismis.
  • Šokolaad
  • NUTS. Näiteks allergia maapähklite vastu.
  • Mesi Mesiallergia risk suureneb, kui see toode ei ole kõrge kvaliteediga.

Põhimõtteliselt võib lapse allergia tekkida mis tahes uues tootes. Seetõttu peaksid vanemad alati aru saama, et võõras tassi esmakordsel kasutamisel peaks last piirama kahe kuni kolme lusikaga.

Mis areng toiduallergia lastel kindlasti vaja jääda allergia toitumine, see kiiresti taastada toimimise kõik süsteemid ja vältida edasist halvenemist haiguse sümptomeid.

Parim menüü allergilise lapse jaoks.

  • Hommikusöögiks võib lapsele pakkuda hirssupassi, piimaallergia puudumisel võib seda toodet süüa või võid lisada. Pärast teravilja saab juua tassi rohelise tee koos küpsistega või kuivatamine.
  • Lõunasöögiks teeb hernesupp, pasta, suhkruvaba kompott, banaan.
  • Suupisteks saab lapsele pakkuda looduslik jogurt ja magustamata küpsised.
  • Õhtusöögiks - tükk keedetud veiseliha või kookospiima, kartulipüree, tee.
  • Hommikusöögiks tatarpuder, tass madala rasvasisaldusega kohupiimast, metsise roosi puljong.
  • Lõunale - köögiviljasupp, keedetud riis kalkuniga, pirn.
  • Midagi hommikul suupiste - pannkoogid õuntega, roheline tee.
  • Õhtusöögiks - porgandi kanister, sushi, kompott.

Laps peab olema veendunud, et tema tervise jaoks on vaja täielikult loobuda nisuproduktist, erinevatest kiirtoidudest, magusatest magustoidudest.

Järk-järgult võib toitumine sisaldada uusi roogasid, kuid see on kõige parem, kui need on valmistatud looduslikest toodetest.

Kokkuvõtteks

Erinevat tüüpi allergiatega korralik toitumine võib kiiresti vähendada peamiste organite koormust ja see vähendab kõiki sümptomeid.

Ajal dieet on soovitatav hoida toidu päevikut kantavad see kõik söönud toitu see teada, mida sümptomid talu arendada.

Kui keeldute maitsvatest toitudest, peate alati meeles pidama, et võite haigusest üle saada ainult piirates endaga midagi. Kui seda ei tehta, halvenevad haiguse ilmingud.

Rahvas Allergiate