Antiallergilise ravi kompleks sisaldab tingimata toitu. Eriti on see osa ravist lastel oluline. Lapsele on võimalik antiallergilisi ravimeid pidevalt anda ja toitumine aitab kompenseerida või ennetada allergilisi ilminguid.

Dieedi eesmärk on kõrvaldada dieeti sisaldavad tooted, mis põhjustavad allergiaid ja provotseerivad haiguse tunnuseid. Õigete retseptide leidmiseks allergilistele lastele ja toitumissoovituste esitamiseks aitab raviarst.

Sisu

Mis toit põhjustab allergiat

Allergiliste ilmingute põhjustab sageli valke sisaldavaid tooteid:

Vilgud provotseerivad allergiaid: tsitrusviljad, viinamarjad, ananass, granaatõunad, virsikud.

Suure hulga histamiini säilitamine toidus või selle vahendaja tootmise stimuleerimine põhjustab tõeliste allergiatega analoogseid reaktsioone (naha sügelus, lööve, limaskesta turse).

Histamiini sisaldavad tooted:

  • baklazaan
  • tomatid
  • erinevat tüüpi kalad,
  • juustud
  • konservid,
  • vorsti
  • hapukapsas
  • vorstid
  • banaanid.

Tooted, mis põhjustavad histamiini tootmist:

Lastel allergia toitumise põhimõtted

Lapse kasvu ja arengu jaoks on oluline, et õige toitumine toimuks nii, et puuduvad kasulikud ained. Dieet toob kaasa toodete kasutamise väga seedlikus vormis soolte täielikuks toimimiseks, mis on võti allergiliste ilmingute vähendamiseks.

Individuaalne allergia toitumine annab erandi toidu toidust, mis põhjustab allergilisi reaktsioone. Tooted määratakse jälgides patsiendi ja säilitades päeviku, mis aitab jälgida patoloogilisi ilminguid.

Kaks kuni kolm nädalat määratakse range toitumine, mis tagab maksimaalse võimaliku provotseeriva faktori kõrvaldamise dieedist. Tulevikus sisaldavad allergiaga laste retsepte toidud, mis ei ole allergilised.

Hommikusöök

Riisipuru õunaga

2 spl l riis (põhjalikult pesta külmas vees), 1 spl. vesi, 1 väike õun, 2 nõel soola.

Rice ja viilutatud õunad ilma nahata valada vett ja keeda 30 minutit. Kui dieet lubab, kasutage piima.

Mash hirss kõrvitsaga

2 spl l hirss (praet pestakse kuumas vees ja keedetakse mõni minut), 1 spl. vesi, 200 g kõrvitsa, 2 sipelgat.

See on valmistatud samamoodi nagu esimeses retseptis.

Süsivesikud on keha jaoks energia. Suitsetarbimisega seotud allergilisi reaktsioone põhjustab mitte toode ise, vaid soolestiku fermentatsiooniprotsessid. See tekib laste seedetrakti ensüümide puudulikkuse tõttu. Kui selliseid ilminguid pole, võite nõudele lisada väikese koguse suhkru.

Köögiviljapuljongi valmistatakse esimene ranged dieet, mille tootekoguse laiendamiseks saate lihaveisest valmistatud lihapuljongi. Puljongit tuleks keedetud kahes või kolmes vees, et eemaldada kõik kaevandavad ained. Liha läheb teise tassi ettevalmistamiseks.

1 porgand, 1 peet, 80 g kapsas, 2 tk. keskmine kartul.

Porgand ja peedi hõõrutakse suurel toatemperatuuril ja küpsetatakse päevalilleõli abil. 0,5 liitris keeva veega, hakitud kapsa, porgand, peet ja keedetakse 20 minutit. Lisage maitsestatud köögiviljad, lisage hakitud kartulit ja jätkake toidu valmistamist 5-7 minutit. Lõpuks pange värsked ürdid (till, petersell).

Roheline hernesupp

100-150 g rohelisi herneseid (värske või külmutatud), 2 tk. kartul, pool pirn, 1 porgand.

Keeravas vees (0,5 liitrit) asetage herned, jämedalt röstitud porgandid ja küpseta 20 minutit. Soola ja lisa kartulid ja sibulad. Keeda veel 10 minutit. Võite panna värskeid rohelisi.

Teised roogid valmistatakse küülikulihast, vasikast või valgest kana lihast.

Küüliku kastmega

70 g jänesafilee, 4 tk. kartul, 1 sibul.

Keetke liha ja rullige, segage praetud sibulaga, soola. Tehke kartulipüree. Määratud röstimispannil pane pool püreest, siis valmistatakse toidukaupa ja teine ​​osa kartulist. Vala hapukoor või koor ja küpseta 20 minutit.

Vasikaliha või linnuliha koogid

150 g liha, pool pirnist, 1 tükk leiba, 1 muna (võimaluse korral).

Tehke hakitud liha, leiba, eelnevalt leotatud vees või piimas, pirnid. Ühendage see munaga, soola ja vormi kotletid. Paigaldage küpsetusplaat veega ja asetage ahju pool tundi (220ºC). Serveeri keedetud riisi, kartuli või köögiviljadega.

Kabatšokkipüree

200 g vasikaliha, 1 väike suvikõrvits, 1 porgand, 1 sibul.

Liha ja sibul liha peenestamiseks läbi lihasauruse, asetage küpsetusplaadile soolatud hakkliha, peal pügatud porgandi ja suvikõrvitsaga kuubikuteks. Köögiviljad ka veidi soola ja vala hapukoor või koor (kui te ei saa piimatooteid, lisage vesi). Küpsetage enne (40 minutit).

200 g keedetud tatra, 2 munakolonni, 60 g suhkrut, 100 g hapukoort.

Pange segatud koostisosad ettevalmistatud kujule ja küpseta 40 minutit. temperatuuril 180 ° C. Soovi korral lisage rosinaid või ploome.

Lapsed on väga küpsed, kuid küpsised allergilistele lastele peaksid sobima nende dieediga.

Kodused kaerahelbed küpsised

2 tassi kaerahelbed, 3 spl. l keefir või hapukoor, 1 muna, 100 g võid, 60 g suhkrut, 1/2 tk. jahu (kõik), naba otsa nina.

Hulgas loik liha veski või segisti, sulatagu võid. Küpsisegude kõik komponendid, õunasiidri äädika kustutamiseks sooda. Pane küpsised tallata õlitatud küpsetuspaberile ja küpsetage ahjus 15 minutit. See retsept on vastuvõetav ilma munarata süüa. Soovi korral saate tainale lisada rosinaid.

Joogiga küpsised

Soovitatav lastele, kellel on allergia munadele ja täispiim.

1 tass kefirit, 60 g suhkrut, 1 spl. l rafineeritud päevalilleõli, 250g jahu (nisu, rukis), naba otsa sooda.

Keefir segatakse päevalilleõli ja suhkruga. Lisage jahu ja sooda. Küpsetada paber küpsetamiseks ja asetada ettevalmistatud segu, siledaks. Küpsetage 180 ° C juures 30 minutit. Lõppenud kook lõigatakse portsjoniteks.

Toit täiendab allergiliste haiguste ravimeetmeid ja võimaldab teil kiiresti saavutada positiivse tulemuse.

Retseptid küpsetamiseks allergikutele (ilma munade, piima, gluteeni)

Kommentaarid

Tõmmake teda, tänan teid!

Catherine, aitäh retseptidest. Kiirkoogid. Ma tegin esimest korda, välja jõudis, vee asemel 8 spl. l lisatud 10, tõusis välja õhuke loseng. Jahu oli lõppenud, ostsin uue - see nõuab juba 1,5-2 tassi vett 10 lusika asemel. Sama järjekindlus tuli välja. Ostsin jälle esimese tootja jahu, sama asi - peate 2 spl. vesi valada ((((. ja pannil kook ei hoia, kuid kibud kogu piirkonnas (((Mis sõltub lihvimisvõimalusest. Teil on suur lihvimine?

Tänan teid väga suure hulga retseptide eest! Me proovime! Kahjuks ei saa ma kogukonnaga sinust tulla, kuna õigusi pole, aga sellel blogil leiti palju teavet! Ja võite küsida, kas teie tüdrukute allergia on möödas või kuidagi vähenenud? Kutsuvates märkustes on öeldud, et teil on kõrge immunoglobuliin E ja olete neelanud Quincke piimavalku. Meil on üks olukord, pluss väga kõrge IgE väärtused nisu, kana valku, igasuguseid piimavalke, sealhulgas kaseiini. Oleme ikka veel 2,2, kuid olukord ei parane. Isegi puudutades midagi piimatoodete põhjustab tarude

Ja kas keegi proovis riis leiba retsepti küpsetada kasti mackmasterist? Mul on kivi. Sarnaselt ka maisijahu. Kas keegi ütleb mulle söödavat gluteenivaba leiva retsepti?

Ma olen lihtsalt proovinud tulemus) on välja pehme ja julgen öelda, maitsev leib)) kohta GarneTS segud tehti palju hullem minu maitse, kuid siiski docha lõhkeda, tema sõna leib on vibrokonveieriga)

küpsetatud pagaritööstuses "gluteenivaba" režiimis ja maisi pööras suurepärane maks, homme kogukonnas välja pandud, otse meie päästmine)

Anna mulle retsepti maisiküpsiste jaoks

Nastja, ma ei mäleta, kahjuks (((tõenäoliselt tegin seda kasti makmasteri retseptil.Lõuna nad enam meid ei vajanud, unustasin kõik retseptid

Suurepärane! Tänan suurepäraseid retsepte.

ja te lõpetasite Mehl Farine'i lõpuks midagi?

Ausalt ma ei mäleta, kus ma seda kasutasin, ma ei osta seda jaht pikka aega.

Puhtalt hüpoteetiliselt võimalik. aga mis juhtub praktikas, on mul raske seda öelda. kõik praktikas saab mõista ainult.

Catherine, tänan teid väga paljude kasulike retseptide eest!
Lubage mul teiega konsulteerida. Minu poeg on 5-aastane ja ta pole kunagi söönud kooke (see on arusaadav allergilistele emadele). Kuid siin tema DR-l (nädala pärast) tellis mulle kook (ma tõesti tahan lapsi nii nagu karikatuuris, küünaldega), ja otsustasin kõikvõimalikel juhtudel teda tuua ja küpsetada. Ma tean, et ta saab moosid ja puuvilju, kuid kuidas teha tainas, pole veel otsustanud. Kardan kasutada segu "makmaster" ja ma ei ole kohtunud kusagil mujal, aga mul on kaerajahu ja reageerime hästi taimeõlile ja võime isegi lisada nisujahu (kui see on tõesti vajalik). Vajadusel ostan riisi või maisijahu. Millistest retseptidest sa soovid kooki küpsiseid valmistada?

Alates sellest, mida ta loeb, on idee nüüd teha rukkijahu rullides kaerajahu. Kas sa arvad, et see on pehme? Ja isegi mitte rullides, ja pannkook on selline kook.

Kasulikud küpsised allergilistele lastele: gluteenivabad ja mitte ainult

Küpsised on üks täiskasvanute ja laste kõige lemmikemaid hõrgutisi. Kuid imikutele, kellel on munarakkude, piima või gluteeniga allergia, võivad traditsioonilised saiakesed olla tervisele ja elule ohtlikud. Et mitte jätta rõõmu väike maiasmokk, saate küpsetada gluteenivaba küpsised laste allergiad, samuti maitsev pechenyushki ilma muna või piima, kui keha ei reageeri nendele toodetele.

Delikatessid beebi allergia jaoks

Mis tahes tüüpi allergia korral määrab arst hüpoallergilise dieedi.

Jälgige, et see on oluline, ja selleks peate menüüst kõrvaldama kõik tooted, mis põhjustavad allergilist reaktsiooni.

Enamasti on lapsed allergilised lehmapiimale, munadele ja gluteenile (leitud mõnes teraviljas, samuti rukis, nisujahus).

Need tooted on alati traditsioonilistes kondiitritoodetes: ostetud kauplustes või küpsetatud kodus.

Kõhule, piimavalgule või gluteenile allergilise trumlina saate koduseid kooke valmistada, asendades ohtlike toodetega nõutavad tooted.

Retseptid sellise toiduvärvi jaoks kergendavad. Võite iseseisvalt kohandada traditsioonilisi, võttes arvesse kõiki arsti soovitusi ja leiad juba tõestatud.

Kana munad on hõlpsasti asendatud vutimunadega (1 kana = 4 vutti) või neid üldse ei kasutata. Asendajatena võetakse kõige rohkem vett ja taimeõli (40 ml vett + 20 ml võid) või tärklist (2 supilusikatäit). Siin näete veel paar võimalust.

Lehmapiima võib asendada kitsega, sojauba, kookospähkel, kasutada hapupiimatooteid.

Nisujahu asemel võtke gluteenivaba kaerajahu, maisijahu, riisijahu. Gluteenivaba jahu segu (seda saab osta söögikohtades või supermarketites) on tõeline võlukepp.

Me valime pagariäri jaoks sobiva retsepti ja kiirendame lapsi rõõmu andma.

Kaer-riisi leelised küpsised

Rice-jahu küpsiseid pähklid võib keeta lastele, kellel on allergiline reaktsioon gluteeni, kana munad. Kuid retseptis on pähkleid ja kakaod, seega on see tähelepanelikum, kui olete märganud allergiat mõne seemne, pähklite, maapähklite ja šokolaadi suhtes. Sa ei saa neid lisada ega asendada kuivatatud puuviljadega.

Aafrika küpsiseid on palju retsepte, kuid riisijahu lisamine muudab selle õrnamaks ja õhulisemaks. Kui küpsetamine on valmis allergikutele, peate olema ettevaatlik: Pakendil peaks olema eriline märge, et see jahu on gluteenivaba.

Valmistamisviis on väga lihtne ja lihtne, nii hakkab sellega tegelema algaja kulinaarne spetsialist. Võite ligi meelitada ja lapsi - see on huvitav ja kasulik mäng.

  • Toidu tüüp: kondiitritooted
  • Valmistamismeetod: ahjus
  • Portsjonid: 6-7
  • 1 h 10 min

Koostis:

  • riisijahu - 2 spl. l
  • kaerajahu (märgistusega "gluteenivaba") - 4 spl. l
  • kreeka pähklid - 20 tk
  • vesi - ¼ st.
  • hapukoor 15% - 1 spl. l
  • kakaopulber - 1 tl.
  • suhkur - 4-5 spl. lusikad.

Küpsetamise retsept:

Siis kaerajahu.

Koorikust eemaldage kreeka pähklid, seejärel pange need kaussi ja jahvatage ka neid.

Vala vett ja segage kondiitritooted nii, et kuivad koostisosad lahustuvad vees ühtlaselt.

Sa saad viskoosse taina.

Pange hapukoor kotis ja segage uuesti uuesti.

Nüüd katke küpsetusplaat pärgamendiga ja õlitage see taimeõliga. Leota taigna lusikaga ja tasemega, nii et küpsised oleksid umbes sama suuruse ja kõrgusega.

Piserdage kakaoküpsiseid.

Paigutage küpsetusplaat ahjus ja küpseta umbes 30 minutit temperatuuril 170 kraadi.

Saate seda hoida külmkapi kasti 5-7 päeva jooksul

Gluteenivabad küpsised

Kui beebi keha ei hakka toime gluteeniga, on lihtsalt gluteenivabas segus põhinev maitsva lapsega kohupiima retsept lihtsalt hädavajalik.

Kodujuust annab küpsetamise õhulisuse ja poorse struktuuri, mahlakas ja eriline maitse.

Koostis:

  • munad - 2 tk.
  • suhkur - 100 g
  • kodujuustu pehme, ilma teradeta - 200 g
  • gluteenivaba jahu - 150-200 g (sõltub munade suurusest ja kodujuustu tihedusest)
  • küpsetuspulber - 1 tl. ilma mäeta
  • Vanilliin - nuga otsas

Järk-järguline toiduvalmistamine:

  1. Mikseriga munad valatakse tugeva vahuna.
  2. Kodujuust hõõrutakse läbi sõela. Purjetame jahu, ühendades selle küpsetuspulbri ja vanilliiniga.
  3. Kodujuust ja segu, mis lisatakse suhkru-muna vahule. Segistage õrnalt.
  4. Me panime küpsetusplaadi küpsetuspaberi või pärgamendiga.
  5. Lusikatäis tainas. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 kraadi 25-30 minutit.
  6. Soovi korral pechenyushki top pulber pulbristatud suhkrut.
  7. Nautige oma tervist!

Alergikaga küpsised

See on küpsis neile magusatele, kellele pole lubatud lehmapiima.

Need maisi pechenyushki ka ei sisalda gluteeni, munad, nii et retsept võib nimetada peaaegu universaalne, sobib see lastele peaaegu kõigi allergeenide talumatus.

See võtab:

  • maisi jahu 350 g
  • mineraalvesi gaasiga - 150 ml
  • taimeõli - 1 spl.
  • suhkur-1/2 tassi (võib olla rohkem või vähem)
  • rosinad, ploomid või muud kuivatatud puuviljad - 50 gr (valikuline)
  • söögisoodas - nuga otsas

Ettevalmistus:

  1. Roosid või ploomid (nii saate kui ka teine) valatakse kuuma vett 10-15 minutiks. Me segame vett, kuivatame kuivatatud puuvilju ja paneme need paberrätikule.
  2. Maitsestatud mineraalveest, maisijahu, suhkur, taimeõli ja söögisoodat segatakse tainas. See peaks olema piisavalt paks, mitte kleepima kätele (võib-olla peate lisama veidi jahu).
  3. Katse annab 15-20 minutit, et seda infundeerida.
  4. Lisage see lõigatud väikeste tükkideks ploomid või rosinad. Me jäme
  5. Pange põrand pisut pisut jahu ja valage tainas paksuseni 1-1,5 cm.
  6. Lõika välja kõverad küpsised sellest. Väikelapsed eriti sarnanevad erinevate loomade joonistega.
  7. Pange see küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile või õlitatud.
  8. Küpsetage ahjus 30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Valmis küpsised jahutatakse küpsetusplaadil ja eemaldatakse, lisage plaatesse.

Näpunäiteid ja saladusi

  • Kurg, kaerahelbed, riisijahu saab osta supermarketites või eritoidu söögikordades.
  • Toidulisandi maitse võib mitmekesistada, lisades neile värskeid, konserveeritud või külmutatud marju, värskete ja kuivatatud puuviljade tükke. Kui pähkleid pole allergiat, võite lisada maapähkleid, sarapuupähkleid, männi pähkleid.
  • Selle asemel, et munad seonduksid koostisainete testiga, võite võtta küpsed banaanid: 1 muna = 1 väike puuvili. Banaanid peavad olema küpsed ja pehmed.
  • Erinevat liiki jahu segamine võimaldab teil saada uut maitset hõrgutisi. Corn-riisikoogid, tatar-kaerahelbed, piparkoogid, kaera- ja maisi küpsised - katsed annavad ootamatult maitsvaid tulemusi. Mis maisi jahu, küpsetamine osutub ilusaks kollaseks värviks, kaerajahu teeb pehmeid ja karastusjooke, tatarjahu annab pähkli maitse, riisikohase maitse.

Video kasuliku maksaga retsept

Väga maitsev on peenestatud küpsis, mis on valmistatud köögiviljamahlast šokolaaditükkidega. See on lihtsalt ette valmistatud:

Maitsev küpsetusretseptid allergilistele lastele

Retsept kodujuustu kastmes riisiga

Te peate:

  • Kodujuust - 250 g
  • Rice - 80 g
  • Jogurt (keefir / hapukoor) - 2 spl. l
  • Suhkur - 2 spl. l
  • Roosid - 40 g

Ettevalmistus:

Keerake kohupiimapalli allergilisele lapsele, küpseta riisi kuni pooleks kuumtöödeldud. Curr massi ilma suurte tükkideta, segada riisiga. Lisage jogurt, suhkur, rosinad, segage hästi. Kujutlege küpsetusrasv koos taimeõliga, asetage kodujuustu mass. Küpsetage ahjus 15 minutit (180 kraadi). See on suurepärane retsept allergiaga lastele.

Retseptide segu "Dream"

Te peate:

  • Jahu - 200 g
  • Suhkur - 200 g
  • Küpsetuspulber - 1 tl.
  • Soda - 1 tl.
  • Sool - ¼ tsp.
  • Vanilli suhkur - 10 g
  • Keedetud vesi - 1 klaas
  • Või (sulatatud) - 75 g
  • Sidrunimahl (äädikas) - 1 spl. l
  • Kakaopulber 30 g

Ettevalmistus:

Külmuta jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, sooda. Lisa suhkur, sool, vanilje suhkur. Sega kõik. Eraldi valage sooja veega, lisage sulatatud või, segage. Seejärel lisage sidrunimahl ja segage uuesti. Kombineerige mõlemad segud ja peksid kuni sujuvaks. Vala tainas valuvormi ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 30-35 minutit (180 kraadi). Valmidust saab kontrollida mängu (seal ei tohiks olla tainast). See kook on suurepärane kondiitritooted allergikutele, kellel pole mune ja piima.

Retsept Napoleoni kooki ja kitsepiimakreemiga

Te peate:

Tainas:

  • Jahu - 2 tassi
  • Soda - 1/2 tl.
  • Keedetud vesi - 1/2 tassi
  • Või (sulatatud) - 200 g

Kreem:

  • Kitse piim 0,5 liitrit
  • Jahu - 1 spl. l
  • Tärklis - 1 spl. l
  • Suhkur - 4 spl. l
  • Vanilli suhkur - 10 g
  • Või - ​​10 g

Ettevalmistus:

Koostisained tainas segamiseks. Tainas on jagatud kolmeks palliks. Igaüks võrdselt rulli see kooki. Pange küpsetusplaadile, määrida taimeõliga ja küpseta kuni valmis (20-25 minutit temperatuuril 160-180 kraadi). Kreemile: segage jahu, tärklisi, suhkrut ja segage pidevalt piima, seejärel lisage vaniljesuhkrut. Pange aeglane tule ja segage segades, kuni see pakseneb (ära keeta). Kuuma kreemi lisage või. Määrige koogid koorega, pange jahedaks.

Porgandi küpsise retsept

Te peate:

  • Jahu - 350 g
  • Küpsetuspulber (või 1 tl hüdraatunud sooda) - 2 tl.
  • Suhkur - 150 g
  • Porgand (toores, hõõrutakse peeneks riiviks) - 200 g
  • Või - ​​100 g

Ettevalmistus:

Hõõru õli suhkruga, segage porganditega. Lisage jahu ja küpsetuspulbrit, niisutage tainasöötme tihedus. Sellest moodustuvad väikesed pallid (ligikaudu 45-50 tk). Küpsetage küpsetusplaati, määrides taimeõli (180 kraadi juures 20-25 minutit).

Pagaritoodete retsept

Te peate:

  • Jahu - 3,5 tassi
  • Hapukoor 200 g
  • Või - ​​200 g
  • Muna - 1 tk
  • Soda - 0,5 tl.
  • Kartunud marmelaad (või õunte viilud) - 200 g

Ettevalmistus:

Sega sulatatud või segage jahu, hapukoor, sood ja muna ning segage tainas hästi. Jagage neljaks osaks. Iga tükk õhukeselt valtsitud kooki jooksva pin. Iga kook lõigatakse 8 võrdseks osaks - kolmnurgad. Pange väikesed tükid marmelaadist (või õunatõbudest) lõppsuurendisse kolmnurkade laiale poole lähemale. Pane rullides rullidesse, hakates lainest keerduma. Paigaldage rullid õlitatud küpsetusplaadile ja küpseta neid 15-20 minutit, kuni nad punanevad (temperatuuril 180-200 kraadi). Sellised kapslid on imeline näide allergikutele mõeldud tassist.

Retsept õunakooki jaoks

Te peate:

  • Jahu - 1,5 tassi
  • Vesi - 6 spl. l
  • Või (sulatatud) - 6 spl. l
  • Õunad (viiludeks lõigatud) - 150 g
  • Suhkur - 40 g

Ettevalmistus:

Vala vesi jahu, lisage 5 lusikatäit õli, segage hästi. Pange see taimeõliga määrdesse nii, et servad on vibud. Üles õunte viilud. Vala järelejäänud urnas õli ühtlaselt ja piserdage suhkruga kergelt. Küpsetage 20 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.

Retsept "Tsvetaevski"

Te peate:

  • Jahu - 250 g
  • Hapukoor - 100 g
  • Või (sulatatud) - 150 g
  • Küpsetuspulber - 1 tl.

Koore jaoks:

  • Hapukoor 200 g
  • Suhkur - 200 g
  • Quail munad - 4-5 tk.
  • Kuivõnnijahu - 2 spl. l
  • Vanilliin - 10 g

Täitmiseks:

  • Õunad (lõigatud viiludeks) - 3-4 tk.

Ettevalmistus:

Seejärel segage tainas jahu, küpsetuspulbrit, võid ja hapukoore. Kreemile: segage suhkrut ja hapukoore, seejärel lisage mune, vanilliin, jahu ja segage hoolikalt. Sügavas küpsetusruumis, mis on määritud taimeõli abil, levitada tainas, nii et servad osutavad külgedele. Leota õunte viilud, koorega üleval. Pange ahju 35-40 minutit (temperatuuril 180-200 kraadi).

Kaerahelbed küpsised retsept

Te peate:

  • Apple - 1 tk
  • Banaan - 1 tk
  • Jahu kaerahelbed - ½ tassi
  • Kaerahelbed helbed - ½ tassi
  • Taimeõli - 10 g
  • Kaneel - 1 tl.
  • Suhkur - ¼ tassi
  • Soda - 10 g
  • Vanilliin - 5 g

Ettevalmistus:

Kuidas süüa küpsiseid ilma muna ja piima allergiahaigeks? Segajas, banaani, õuna ja või piitsutama. Segage eraldi jahu, suhkur, kaneel, helbed, sooda, vanilliin. Kombineerige mõlemad segud, segage hästi. Tõmmake õlijas olev küpsetusplaat lusikaga välja, jättes ruumi, pidades silmas asjaolu, et küpsis ahjus võib veidi välja tuhtida. Küpsetage ahjus 200 ° C juures 25 minutit. See küpsis on kõigi allergiliste laste hüpoallergeenide tassi näidis.

Registreerimisvorm

([URL = http: //www.radikal.ru] [IMG] http://s013.radikal.ru/i322/1411/ee/7790d2c107be.jpg [/ IMG] [/ URL] äädikas taignana suurendab selle lõtvus ja õrnus, mis on mugav, kui muna ei saa süüa. "Ta lisas igale kookile ühe tükikese kurgi.

Grannik (Ovchinnikova) Inna Vladimirovna

Nagu psühhoterapeut, suunavad vanemad tihtipeale kellele on raske hinnata oma lapse erilist käitumist. Teiste laste õigete järelduste tegemine üritab oma õigust õigustada või "kaitsta" neid.

Yegorova Larisa Anatolyevna

Koos ultraheli- ja lastehaigla osakonnaga FD OKB nr 2

Kodumaiste ja välismaiste tootjate laste jalatsite müük looduslikest, kvaliteetsetest, keskkonnasõbralikest ja kaasaegsetest materjalidest, võttes arvesse lapse jala arengut

Kuidas küpsiseid küpsetada allergikutele, kes on alla kolme aastased: retseptid

Laktoos, gluteen, lehma valk ja muud sellised ained on tugevad allergeenid. Need on sageli küpsetamise osa, nii et laste puhul, kes kannatavad toiduallergiate all, peate süüa kodus ja vali hoolikalt retsepte. Mesi kook, kuklid piimaga ja muud sarnased maiustused põhjustavad negatiivset reaktsiooni.

Olles määranud, milline on allergia, võite selle koostisosa asendada. Näiteks munade asemel kasutage lehmapiima - mandli või sojapiima, karboniseeritud mineraalvee asemel želatiini või vere mune. Alkoholiga kannatavatele inimestele võite maitsestada värskeid või kaerahelbed või küpsiseid.

Alates retseptidest tuleks välja jätta nisujahu ja mann, mille asemel kasutatakse maisi ja riisi jahu, tatari. Valmistamiseks kasutage ka spetsiaalseid gluteeni sisaldavaid küpsetussegusid. Gluteeni ja selle ainet sisaldavate toodete kohta leiate siit.

Toiduga allergia sümptomid

Kõigepealt on oluline kindlaks teha, mis on allergia. Ainult arst võib seda teha. Kui märkate toidu negatiivse reaktsiooni märke, konsulteerige kohe lastearstiga. Ta väljastab testid ja testid, diagnoosib, määrab ravi ja koos koostab teid lapse jaoks hüpoallergeenide menüü.

Uue toote kasutuselevõtuga allergia kindlakstegemiseks oodake kaks päeva. Sel ajal ilmneb negatiivne reaktsioon, kui see eksisteerib.

  • Nahalööve, punetus, sügelus ja / või pleekimine;
  • Piisav mähe lööve ja / või higistamine;
  • Pastillid;
  • Udune;
  • Väljaheide (kõhukinnisus, kõhulahtisus, peenise väljaheide jne);
  • Oksendamine, äge regurgitatsioon, kõhuvalu;
  • Silmade ärritus ja pisar;
  • Ninakinnisus, nohu ja / või aevastamine;
  • Köha ja kurguvalu;
  • Astma või bronhospasm, kui õhk siseneb hingamisteedesse raskesti.

Pidage meeles, et need sümptomid võivad rääkida teisest haigusest. Seepärast konsulteerige alati ekspertidega diagnoosi õigesti kindlakstegemiseks. Kuidas ravida toiduallergiat, vt linki http://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/. Ja siis kaalume retsepti, kuidas süüa küpsiseid allergilistele inimestele kuni kolme aasta jooksul.

Küpsisretsept allergikutele

Klassikalised küpsised allergikutele

  • Köögiviljahuur - 700 g;
  • Mineraal gaseeritud vesi - 1 klaas;
  • Päevalilleõli - 1 laud. lusikas;
  • Suhkur - ½ - 1 klaas maitse järgi;
  • Rosinad - 50 gr;
  • Tilk nina.

Maisi jahu asemel võite võtta spetsiaalse gluteenivaba segu või võtta maisi jahu pooleks riisiga. Seejärel keetke tainas ja laske seista 10-15 minutit. Seejärel lisage rosinad. Saate süüa ilma rosinadeta või lisada muid kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, mustade ploome). Nad on lapsele väga kasulikud ja põhjustavad väga harva negatiivset reaktsiooni. Kuivatatud puuvilju tuleb enne küpsetamist 15-25 minutit leotada, kuivatatud aprikoosid tuleb purustada. Tainast tõmmake kiht välja ja lõigake soovitud kuju küpsised. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Küpsised kodujuustust

  • Curd - 250 g;
  • Köögiviljahuur - 300 gr;
  • Soda - ½ tee. lusikad;
  • Või - ​​180 gr;
  • Suhkur - 2 tabelit. lusikad;
  • Hapukoor - 1 laud. lusikas.

Kohupiim koos jahu, puista suhkrut ja panna võid. Soda kustub, lisab massi ja pehmendab seda hapukoorega. Segage tainas põhjalikult ja asetage küpsetusplaadile eraldi pallidena. Küpseta 20 minutit kahesaja kraadi juures.

Küpsise küpsised tükist

  • Tatarjahu või teravilja - 170 gr;
  • Munade vutt - 4 tükki;
  • Tatarimed - 70 g;
  • Suhkrupeine - 125 grammi.

Kui kasutate teravilja ja mitte jahu, tatar eelnevalt jahvatatud kohviveskis. Munad peksid suhkrupulbriga, lisage mee ja valage jahu. Muide, üheks aastaks lapsele ei soovitata kallast. Seetõttu on see retsept sobilik vanematele kui 2-3-aastastele lastele.

Saadud mass segatakse homogeensusega, seejärel jäetakse pooleks tunniks seisma. Küpsetamise lehel levitatakse tainas ringide kujul. Küpseta 20 minutit 160 kraadi juures. Valmis küpsiseid saab piserdada pulbristatud suhkruga.

Lapsed küpsised lapsele 1-2 aasta pärast

  • Gluteenivaba jahu segu - 3 tassi;
  • Kartulitärklis - 1 klaas;
  • Taimeõli - ½ tassi;
  • Soda - ½ tee. lusikad;
  • Suhkur - 1 klaas;
  • Vesi - 1 klaas.

Tärklis jahvatatakse jahu ja taimeõli. Soda tuleks kustutada väikese koguse äädika või sidrunhappega, kui soovitakse, lisada veidi soola ja lisada tainas. Segage, valage vesi ja piserdage suhkrut. Saadud mass tõmmatakse välja ja lõigatakse soovitud joonised. Asetage paberile või küpsetusnõusse. Küpsetage ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Allergiat toidule avaldavad lapsed, kelle vanus on kuni kaks aastat. Negatiivne reaktsioon reeglina ilmneb lehmapiimast ja kana munadest, värvilistest köögiviljadest ja tsitrusviljadest, mõnikord gluteenist ja laktoosist. On huvitav, et sellise toiduga allergia läbib iseenesest neli aastat 90% -l lastest. Kuid negatiivne reaktsioon kaladele, mereandidele ja pähklidele jääb sageli elule. Seetõttu on tähtis, et naine jälgiks toitumist rinnaga toitmise ajal ja vaata, mida laps esimeses peibutuses sööb.

Präänikud allergikutele

Allergia on tavaline nähtus. Sageli esinevad allergilised reaktsioonid lastel. Meditsiinis on mitmeid allergiaid, millest populaarseks on toiduallergia. Allergeensetest ainetest koosnevad tooted võivad olla erinevad ja esinevad iga inimese elus. Kui üks inimene sööb toodet ja midagi ei juhtu, siis võib teine ​​olla ebameeldivaid sümptomeid.

Millised toiduained põhjustavad allergiaid?

Tugevad allergeensed ained on: valk, gluteen ja laktoos ning sarnased ained. Allergilise reaktsiooni põhjus on järgmised tooted:

Puuviljad ja köögiviljad võivad lapsele põhjustada allergiat. Kuigi väikelastele tekib endiselt allergia piimatooteid. Nad sisaldavad palju allergeene, iga päev, kui nad meie lauas kohtuvad, nii et peaksite olema lapse toitumise koostamisel väga ettevaatlik.

Toidule allergia sümptomid lastel

Oluline on määratleda, mis laps on allergiline, mida saab teha ainult allergoloog. Seega, pärast esmakordset allergia esilekerkimist, peate oma diagnoosi täpsustamiseks arsti võimalikult kiiresti nägema. Selleks kirjutab arst välja mitmesugused testid ja eksamid, mis võimaldavad tal diagnoosi kinnitada ja määrata sobiv ravi.

Toidulisandi sümptomaatika näib olevat järgmine:

  • lööve nahal, eriti näol;
  • punetus ja määrdunud nahk;
  • mähkmelööpp pärast suplemist;
  • murtud väljaheide (kõhukinnisus, kõhulahtisus jne);
  • kipitus ja valu kõhus;
  • iiveldus ja oksendamine;
  • sügelus;
  • pisar, silma punetus;
  • korise või ninakinnisus;
  • kuiv köha;
  • hingeldustundlik hingamine;
  • Anus sünnitusjärgne punetus pärast toitmist.

Kõik sümptomid võivad tähendada teiste haiguste, mitte ainult toiduallergiate esinemist. Peate konsulteerima spetsialistiga, et ta saaks õige diagnoosi teha.

Allergiat põdevatele lastele mõeldud dieedi omadused

Lapse keha kasvab ja areneb, lapsel peaks olema täisväärtuslik toitumine, milles on palju kasulikke ja vajalikke aineid. Toit tuleks teha, valides kõik vajalikud elemendid. Õige lapse allergia toitumine koosneb toidust, mida imendub keha ja mis võimaldab soolel töötada täielikult. Hüpoallergiline dieet valmistatakse individuaalselt ja see tagab toote toidust, mis põhjustab allergiaid beebis.

Kindlaks, milline toode põhjustab allergiaid, võib olla tingitud patsiendi jälgimisest, päevikut pidamisest, mis määrab söödud toidud, ja ka tervisliku seisundi pärast. Esimestel nädalatel peate järgima rangeid dieeti, mis eemaldaksid beebi dieedist kõik provotseerivad tegurid. Lisaks beebi toidule ei võeta arvesse ainult allergiat tekitavaid tooteid.

Allergikutele lastele küpsetamine

Allergilised ained esinevad eelkõige jahu toodetes. Kuid pärast seda, kui kõik lapsed on nii armastavad, olenemata sellest, et nad on terved või kalduvad allergilisi reaktsioone. Kuid alati on väljapääs ja isegi allergiline laps saab nautida maitsvaid saiakesi. Kuid just peate ise seda valmistama, valides retsepti. Kapslid piimaga või mesi võivad põhjustada lapse rünnaku, nii et need retseptid ei tööta. Kuid võite süüa vähem maitsvaid küpsiseid või kooke, mis palun lapsed.

Palju lihtsam, kui teate toodet, mis põhjustab allergiate tekkimist. Teades, mis see on, peate selle täielikult dieedilt kõrvaldama või asendada sellega midagi muud. Näiteks, kui laps on allergiline kanamunad, on võimalik asendada need vutimunadega või želatiin, justkui lehmapiima - et sojapiim või gaseeritud vett. Lastele võivad allergilised inimesed värskeid, maisi ja kaerahelbed küpsiseid küpsetada. Alustades lastele mõeldud retseptide küpsetamiseks peaksite välja jätma manna ja nisujahu, mida saab asendada mis tahes muu jaoga. Võite osta spetsiaalseid küpsetusajaga segusid, mis ei sisalda gluteeni.

Küpsisretsept allergikutele

Allergikutele on palju retsepte. Esimesed roogad, teine, suupisted ja kondiitritooted - kõike saab keeta ilma inimeste tervisele kahjustamata, isegi allergiate all kannatavaid. Allergilistele inimestele on kerge maitsta küpsiseid vastavalt järgmistele retseptidele:

Retsept number 1. Klassikaline küpsiste retsept allergikutele.

Tema jaoks pead 700 grammi maisijahu, 250ml gaseeritud mineraalvett, 1 tl päevalilleõli, 125-250 grammi suhkrut (vastavalt oma maitsele), mõned rosinad ja näputäis söögisoodat. Kui ei ole maisijahu, võite võtta gluteenivaba pagaritoodete segu. Keetke elastne tainas ja laske 15-20 minutit seista.

Seejärel lisage see testitud rosinad või muud kuivatatud puuviljad, mida teie laps meeldib. Nad saavad kasu ja harva põhjustavad allergiat. Enne kuivatatud puuviljade lisamist tuleb vajadusel leotada poole tunni jooksul. Tainas valatakse õhukese kihina ja lõigatakse lokkis küpsised, mis asetatakse ahjus 20 minutit 180 kraadi juures.

LiveInternetLiveInternet

-Rubriigid

  • Ivan (113)
  • Reisimine ja sündmused (76)
  • Väljalülitamine (54)
  • Pildid (39)
  • Lapsed (23)
  • Ilya (14)
  • käepidemed (10)
  • küla (8)
  • veel (2)
  • Laste käepidemed (1)

-Muusika

-Telli e-postiga

-Otsi päevikut kasutades

-Statistika

Küpsised allergikutele

Nii juhtus, et noorem on allergiline. Valime piima, mune, margariini ja muid rõõme. Isegi Maarja küpsised, mida tavaliselt allergiahaigetele soovitatakse, ei lähe meiega kaasa. Ja ma ei suuda kodus ilma küpseta elada, ennekõike ma, kuigi mu lastel on ka neid magusaid hambaid.

Seega pidime otsima allergikutele küpsetusvõimalusi. Esimene asi, mida me leidsime ja mis meile meeldis, oli see küpsis allergikutele (kuigi kui lapsel on gluteeni allergia, see ei toimi, kuid gluteeni ei saa küpsetamine üldse olla :()

Retseptide küpsised allergikutele

150 ml taimeõli

1/2 tassi suhkrut

4 tassi jahu (ligikaudu).

Segage tainast (parem myagonkoe mis on veidi rohkem kinni käed) sellest ja sõita pallid ja asetada küpsetusplaadile (kui ahi on väiksem, poplosche, siis madalseisu kui suuremad pallid, siis nad on pehmed. Ma ei suutnud otsustada, millist varianti Mulle meeldib parem) Küpsetage, kuni olete küpsetatud.

See on väga maitsev, kui asendada klaasi jahu rukkijahu. Üldiselt on see testi jaoks väga meeldiv retsept, seda võib asendada klassikalise leiba taignaga. See tähendab, et kui laps saab hapupiimatooteid, näiteks hapukoort, siis on selle testiga täiesti võimalik küpsetada kooki või pirukaid liiva tainas.

See hüpoallergeenne küpsis näeb välja selline:

Allergilistele kannatajatele on olemas ka erinevad küpsetuspüstolid: kuklid, lean porgandid, võite isegi teha osetia pirukaid.

Kas allergiline laps võib hapupiima süüa? See on nii, siis pole probleeme üldse. Kõigil enam-vähem lihtsal küpsetamisel (küpsised jne) võib mune asendada samaväärse hapupiimaga. Biskviit maitseb paremini kui keefir ja hapukoor, acidophilus (üldiselt meeldib mulle), jogurt. Ilma munad, või ja piim, kuid kislomolochkoy saab küpsetada maitsvat rukist kook, Charlotte, marja pirukad (kui ei ole allergiline marjad, muidugi) pannkooke. Võite isegi põletada ahju "ilma kellegi teisega" allergikutele, kuid see ei ole väga maitsev välja tulema, mulle meeldib pannkoogid palju rohkem. Ja hiljuti, oleme leidnud hea retsept kuivatid (muidugi, kuivatamine ja nii ostis ilma munad, kuid nad sageli kasutusele margariin või taimsed rasvad nagu palmiõli, et me vältida liiga). Kui keegi on huvitatud - küsi, ma jagan alati.

Retseptid allergilistele lastele. Uuendatakse

Võttes silmitsi vererõhu probleemiga täpselt aastas. Raskete toodete hulk on keelatud ja meil on enamus puuvilja-marjadest juba allergiline. Üheosaline kartulipuder on juba muutunud igavaks, nii et ma leidsin midagi uut, kui keegi on käepärast, siis ma olen õnnelik. Ka ma olen õnnelik ja teie retsepte kommentaarides :)

Allergiliste ilmingute põhjustab sageli valke sisaldavaid tooteid:

Vilgud provotseerivad allergiaid: tsitrusviljad, viinamarjad, ananass, granaatõunad, virsikud.

Suure hulga histamiini säilitamine toidus või selle vahendaja tootmise stimuleerimine põhjustab tõeliste allergiatega analoogseid reaktsioone (naha sügelus, lööve, limaskesta turse).

Histamiini sisaldavad tooted:

Tooted, mis põhjustavad histamiini tootmist:

Lubatud köögiviljakultuurid:

  • squash ja squash;
  • kõik kapsad (va punased);
  • kurgid;
  • kartulid (ainult leotatud tärklisest) ja Jeruusalemma artišokk;
  • sibul roheline ja sibul, pastinaak, seller, till, petersell ja lahe lehed.

Kartulipulber õuntega
Squash, puhas, keeta, läbib lihaveski, lisage võid ja küpseta veevannil 6... 8 minutit. Seejärel lisage kooritud ja riivitud õunad madalal terakesel, jätke veel 3 minutiks.
Kisk - 70 g, roheline õun - 50 g, oliiviõli - 3 g.

Kapsa ja õuna salad

Valge peakapsas on väga peeneks tükeldatud, õuna hõõrutakse riivis ja segatakse need koostisosad. Piserdage õunamahlaga ja segage. Salatiga võite lisada ploomid, lõigatud õhukesteks ribadeks. Serveeri kuuma kartulite hautatud või putru külge.

1 porgand, 1 peet, 80 g kapsas, 2 tk. keskmine kartul.

Porgand ja peedi hõõrutakse suurel toatemperatuuril ja küpsetatakse päevalilleõli abil. 0,5 liitris keeva veega, hakitud kapsa, porgand, peet ja keedetakse 20 minutit. Lisage maitsestatud köögiviljad, lisage hakitud kartulit ja jätkake toidu valmistamist 5-7 minutit. Lõpuks pange värsked ürdid (till, petersell).

Roheline hernesupp

100-150 g rohelisi herneseid (värske või külmutatud), 2 tk. kartul, pool pirn, 1 porgand.

Keeravas vees (0,5 liitrit) asetage herned, jämedalt röstitud porgandid ja küpseta 20 minutit. Soola ja lisa kartulid ja sibulad. Keeda veel 10 minutit. Võite panna värskeid rohelisi.

Shchi Green puhas
Erinevad lehtköögiviljad (spinat, nõgestõugu lehed, salat) loputage põhjalikult ja keetke veidi soolases vees, seejärel pühkige läbi sõela. Eraldi väikeses koguses vett kustutage kaane alla ja seejärel pühkige kartulitükke ja naerisid. Lisage neile purustatud lehed, täida köögiviljapuljong või vesi, sool ja laske veel 8-10 minutiks tuld. Valmis supp lisage keetatud vuti munade, roheliste ja rinnapiima või allergiavastase segu münt. Võite hakata kapsasuppi segistisse.
Kartuli - 40 g, rüpsi - 20 g, lehtkapsast 50 g köögiviljapuljongit - 200 ml, vutt munakollane (taluvusega) - 1 tk, rinnapiim, tilli -. 3¬5 g

Supp lillkapsa ja kalaribadega

  • lillkapsas - 3-4 õisikuid,
  • kapsahkarabi - pool kerakujulise varrega
  • Peterselli juur on väike tükk
  • kaerahelbed - 2 supilusikatäit,
  • petersell ja tilli rohelised - maitse järgi.
  • väike või ja hapukoor - tankimiseks.

Puhastatud peterselli juur ja koflari varre vars lõigatakse õhukesteks õlgadeks ja pannakse veidi kastrulisse soojendatud kreemjavõiga. Paneme tulega pannale 1 liitri köögiviljapuljongi (võite võtta ja puhast vett). Millega keeva puljongi lillkapsas, demonteerida väikesteks õisikud, magab helbed ja lisage poolmastisolek pannil juurpeterselli ja nuikapsas. Küpseta kuni pehmed köögiviljad. Soovi korral võite lisada paar viilutatud kartulit. Serveeri hapukoorega, lisades veidi suppi otse plaadile.

Teised roogid valmistatakse küülikulihast, vasikast või valgest kana lihast.

Küüliku kastmega

70 g jänesafilee, 4 tk. kartul, 1 sibul.

Keetke liha ja rullige, segage praetud sibulaga, soola. Tehke kartulipüree. Määratud röstimispannil pane pool püreest, siis valmistatakse toidukaupa ja teine ​​osa kartulist. Vala hapukoor või koor ja küpseta 20 minutit.

Repas ja liha praetud kartul

Pese kartulit ja keetmata rohtu, kuni see on valmis. Rapsi puhas, koor ja peeneks hakitud. Segage liha ja küpseta, kuni liha on valmis. Vajadusel lisa veel vett. Koorige kartulid ja lisage võid ja tehke puder. Segage naeris, liha ja keedetud munakollane. Vajadusel lihvige kõik segistis.
Hakkliha tailiha (veise-, sea-) - 100 g taimeõli - 5 g, kartul - 50 g, rüpsi - 30 g, vutt munakollane (taluvusega) - 1 tk.

Kabatšokkipüree

200 g vasikaliha, 1 väike suvikõrvits, 1 porgand, 1 sibul.

Liha ja sibul liha peenestamiseks läbi lihasauruse, asetage küpsetusplaadile soolatud hakkliha, peal pügatud porgandi ja suvikõrvitsaga kuubikuteks. Köögiviljad ka veidi soola ja vala hapukoor või koor (kui te ei saa piimatooteid, lisage vesi). Küpsetage enne (40 minutit).

1 muna vuti 4 tükki (või üks kana - kellele see on võimalik)
2. gluteenivaba jahu (riis, tatar) - 3 supilusikatäit
3. keskmise suurusega suvikõrvitsad, mida hõõrutakse suures riivis
4. Lisage lahjenõli massile
5. Sool maitse järgi
Keedetud koorimata massi konsistentsi suhkrupeemass - lauamuti kaunistatud teflonpannile - 3 minutit ja valmis.

200 g keedetud tatra, 2 munakolonni, 60 g suhkrut, 100 g hapukoort.

Pange segatud koostisosad ettevalmistatud kujule ja küpseta 40 minutit. temperatuuril 180 ° C. Soovi korral lisage rosinaid või ploome.

Hapukoore hautatud suvikõrvits

Kurg - 1 kg.
Hapukoor - 200 ml. 15% rasvasisaldus
Sibul - 2 tk.
Taimeõli - 3 spl.
Must pipar - maitse järgi (maapinnale)
Tamm - 1 p.
Tärklis - 1 spl.
Sool - maitse järgi
Suhkur - maitse järgi

Sibul puhas, peske. Lõika õhukestele poolringidele.
Sügaval ja laias kastrul soojendage taimeõli. Pange pannil sibul, piserdage seda suhkruga ja praadige kuni kergelt kuldseks, väga kergelt. Squash pesta, kui peate naha peal maha pühkima. Lõika pooleks ja eemaldage seemned. Kui kimalad on väga noored ja pakkumised, võib seemneid jätta. Lõigake luuüdi paksudeks viiludeks. Kabatšokkide viilud pannakse sibulasse, segatakse ja soolatakse. Sulgege kaas. Hautatud suvikõrvits, aeg-ajalt segades umbes 10 minutit keskmise kuumusega. Nad peaksid vabastama mahla ja muutuvad pehmeks, kuid mitte lagunema. Segage hapukoor tärklisega. Kui suvikari lubatakse vähest mahla, võite lisada hapukoorele natuke vett. Vala hapupiim segu praadimismahutisse, segatakse ja keedetakse väikesel tulel. Killage tilli ja lisage suvikõrvits. Pipar ja sool maitse järgi. Serveeri kuum või soe.

Paariseks või kastrulis veega keedetakse spargelkapsas, lillkapsas ja kapsas, sibul, rohelised. Sa võid riisi lisada (gluteenivaba teravilja ei tekita allergiaid). Enne serveerimist piserdage päevalille või oliiviõli.

Võtame võrdsed proportsioonid kartulid ja suvikõrvitsad ja kolm väikest riivist. Solim, segage Me paneme selle savi potti, et seda täita 2/3. Valmistame suhkšini ja kartulite katmiseks vett potti. Küpsetage ahjus 1,5-2 tundi temperatuuril 180 kraadi.

Kartul fooliumist küpsetatud kodujuustuga

See on väga maitsev, kuid lihtne tass, et lapsed armastavad väga palju. See on valmistatud väga lihtsalt. Keskmise suurusega kartulimugulad (2 tk.) Puhastatakse ja lõigatakse ringidesse paksusega 5 mm, leotatakse tund tund aega külmas vees. Kuigi ligunenud kartul, valmistades juustu täidis: 200 g juustu hõõruti läbi sõela, lisatakse sellele tilli (bit), lisa veidi soola ja segada kreemi (2 supilusikatäit). Fooliumi ruudu keskosa määritakse oliiviõliga. Nüüd iga kartul ringi kate kohupiim hakkliha, valmistame võileiva, jagame meie "võileibu" kihid siksakiliselt kesklinnas foolium ja kalla umbes veerand tassi vett. Me pakendame fooliumi vabad servad ja tõmmake need ettevaatlikult niiskuse lukustamiseks. Küpsetage ahjus 30-40 minutit. Pakume otse fooliumist (sellised lapsed teenivad väga palju!) Hapukoorega või laste jogurtiga.

Lubatud teraviljadest võime riisi, kaerajahu, maisi ja tatar putru nautida. Kuid juhtub ka seda, et see nimekiri võib olla laiem või kitsam. Vesipuust küpsetamine pole tingimata maitsev. Kui pakute oma beebi magustoidu, siis võib selle maitse rikastada riivitud õuna, banaani, mahlakarbi või mõne ploomiga.

Riisipuru õunaga

2 spl l riis (põhjalikult pesta külmas vees), 1 spl. vesi, 1 väike õun, 2 nõel soola.

Rice ja viilutatud õunad ilma nahata valada vett ja keeda 30 minutit. Kui dieet lubab, kasutage piima.

Mash hirss kõrvitsaga

2 spl l hirss (praet pestakse kuumas vees ja keedetakse mõni minut), 1 spl. vesi, 200 g kõrvitsa, 2 sipelgat.

See on valmistatud samamoodi nagu esimeses retseptis.

Süsivesikud on keha jaoks energia. Suitsetarbimisega seotud allergilisi reaktsioone põhjustab mitte toode ise, vaid soolestiku fermentatsiooniprotsessid. See tekib laste seedetrakti ensüümide puudulikkuse tõttu. Kui selliseid ilminguid pole, võite nõudele lisada väikese koguse suhkru.

Lapsed on väga küpsed, kuid küpsised allergilistele lastele peaksid sobima nende dieediga.

Kodused kaerahelbed küpsised

2 tassi kaerahelbed, 3 spl. l keefir või hapukoor, 1 muna, 100 g võid, 60 g suhkrut, 1/2 tk. jahu (kõik), naba otsa nina.

Hulgas loik liha veski või segisti, sulatagu võid. Küpsisegude kõik komponendid, õunasiidri äädika kustutamiseks sooda. Pane küpsised tallata õlitatud küpsetuspaberile ja küpsetage ahjus 15 minutit. See retsept on vastuvõetav ilma munarata süüa. Soovi korral saate tainale lisada rosinaid.

Banaanide kaerahelbed küpsised

  • 1 tass Hercules'it (helbed),
  • 2 banaani (küpsed),
  • käputäis kergeid rosinaid ja käputäis kuivatatud puuvilju (õunad ja pirnid),
  • oliiviõli hallituse määrimiseks.

Purusta banaanid kahvliga, magama minna neid kaerahelbed ja kuivatatud puuviljad (suured tükid hakkimiseks pisikesi kuubikud), segada ja vormi pechenyushki. Me paneme välja küpsetusplaadile, eelnevalt oliiviõliõli ja küpsetage väga kuumas ahjus 15 minutit.

Joogiga küpsised

Soovitatav lastele, kellel on allergia munadele ja täispiim.

1 tass kefirit, 60 g suhkrut, 1 spl. l rafineeritud päevalilleõli, 250g jahu (nisu, rukis), naba otsa sooda.

Keefir segatakse päevalilleõli ja suhkruga. Lisage jahu ja sooda. Küpsetada paber küpsetamiseks ja asetada ettevalmistatud segu, siledaks. Küpsetage 180 ° C juures 30 minutit. Lõppenud kook lõigatakse portsjoniteks.

Rahvas Allergiate